Herbalife werkt samen aan de ontwikkeling van een AI-metabolisme model om menselijke reacties op echte maaltijden te voorspellen

Herbalife, het nummer 1 merk voor actieve en lifestyle voeding ter wereld^[1], heeft samengewerkt met academici van Wageningen University & Research (WUR), Eindhoven University of Technology (TU/e) en industriepartners om een AI Human Dietary Digital Twin (Tweeling) te ontwikkelen, een AI-model dat beoogt te voorspellen hoe individuen zullen reageren op echte maaltijden.

Het project, dat zal lopen tot 2029, zal aanvankelijk menselijke proefpersonen bestuderen en hoe hun lichamen reageren op het consumeren van verschillende eiwitbronnen binnen complexe maaltijden en op verschillende tijden van de dag. Deze reacties zullen vervolgens worden gecombineerd met bestaande gegevens om de AI Human Dietary Digital Twin - MetaboTwin - te ontwikkelen, die modellering en datagestuurde methoden (AI) combineert om metabolische reacties binnen het menselijk lichaam op verschillende voedingsmiddelen te voorspellen.

Als onderdeel van het project zal Herbalife, dat het nummer 1 merk voor proteïneshakes ter wereld is^[2], een reeks producten leveren, waaronder zijn Formula 1 maaltijdvervanger en vezelboosters, voor consumptie tijdens de menselijke proeven. De wetenschappers van Herbalife zullen gedurende het project ook nauw samenwerken met zowel academische instellingen, WUR en TU/e, als consortiumleden Thai Union, Norilia, Ani.AI, Nuritas en Genos aan de ontwikkeling van MetaboTwin.

Eenvoudig gezegd zijn metabolische reacties hoe het lichaam reageert na het eten. Bijvoorbeeld, wanneer je een maaltijd consumeert, geeft je lichaam insuline vrij om je bloedsuikerspiegel te helpen reguleren. MetaboTwin zal helpen bij het ontwerpen van gepersonaliseerd dieetadvies dat de preventie van voeding gerelateerde ziekten kan ondersteunen.

Er wordt gehoopt dat het uiteindelijke model ook voedselproducenten en -detailhandelaren zal ondersteunen bij het creëren van eiwitproducten die gezonder en duurzamer zijn, wat bijdraagt aan bredere volksgezondheids- en duurzaamheidsdoelen. Deze omvatten de preventie van de ontwikkeling van dieetgerelateerde chronische ziekten, waaronder cardiometabole ziekten, zoals diabetes.

Andrea Bertocco PhD, Senior Principal Scientist bij Herbalife, zei: “We zijn verheugd dat we kunnen samenwerken met onze partners in het bredere consortium, dat een schat aan expertise op het gebied van gezondheid en voeding samenbrengt.

“Echte casestudy's vergroten ons begrip van onze eigen producten en bieden essentiële inzichten in metabolische reacties na voedselconsumptie. In een wereld van toenemende gepersonaliseerde voeding en supplementatie, zien we de ontwikkeling van de MetaboTwin als een project dat onze onderzoek & ontwikkeling verder kan informeren en onze innovaties nog verder kan stimuleren.”

Notities voor redacteuren:

De officiële persverklaring van Wageningen University & Research (WUR) is hier te vinden.

^[1] Bron: Euromonitor; CH2025ed, actieve & lifestyle voeding als gewichtsbeheer & welzijn, sportvoeding en vitamines & voedingssupplementen definities; gecombineerde % RSP aandeel GBO voor 2024

^[2] Bron: Euromonitor; CH2025ed, proteïneshake als sporteiwitpoeder, sporteiwit RTD's, maaltijdvervanger, supplement voedingsdranken & proteïnesupplementen; gecombineerde % RSP aandeel GBO voor 2024

Herbalife is een vooraanstaand gezondheids- en welzijnsbedrijf, community en platform dat sinds 1980 het leven van mensen heeft veranderd met geweldige voedingsproducten en een zakelijke kans voor zijn onafhankelijke Distributeurs. Het bedrijf biedt wetenschappelijk onderbouwde producten aan consumenten in meer dan 90 markten via ondernemende distributeurs die persoonlijke begeleiding bieden en een ondersteunende community vormen die hun klanten inspireert om een gezondere, actievere levensstijl te omarmen om hun beste leven te leiden.

Voor meer informatie, bezoek https://www.herbalife.com/.

commsea@herbalife.com