Herbalife er partner i udviklingen af en AI-stofskiftemodel, der kan forudsige menneskers respons på måltider fra det virkelige liv

Herbalife, brand nr. 1 i verden inden for aktiv ernæring og livsstilsernæring^[1], samarbejder med akademikere fra Wageningen University & Research (WUR), Eindhoven University of Technology (TU/e) samt branchegrupper om at udvikle en kostmæssig digital tvilling for mennesker, en AI-model, der stiler efter at forudsige respons på måltider fra det virkelige liv.

Projektet, der løber indtil 2029, vil til at starte med studere menneskelige forsøgspersoner, og måden hvorpå deres kroppe responderer på at indtage forskellige proteinkilder i komplekse måltider og på forskellige tidspunkter af dagen. Deres responser sammenstilles derefter med eksisterende data for at udvikle den kostmæssige digitale tvilling for mennesker – MetaboTwin – ved at kombinere modellerende og datadrevne metoder (AI), der vil forudsige menneskekroppens stofskifteresponser på forskellige fødevarer.

Som en del af projektet vil Herbalife, som er det førende proteinshake-brand i verden^[2], levere en række produkter, herunder dens Formula 1-måltidserstatning samt kostfibreboostere, der skal indtages i løbet af forsøget på mennesker. Igennem hele projektet vil Herbalifes videnskabsfolk også arbejde tæt sammen med begge akademiske institutioner, WUR og TU/e, samt konsortiemedlemmerne Thai Union, Norilia, Ani.AI, Nuritas og Genos om udviklingen af MetaboTwin.

Kort fortalt er stofskifteresponser måden, hvorpå kroppen reagerer, når man har spist. Når du har spist et måltid, frigiver kroppen for eksempel insulin for at hjælpe med at regulere dit blodsukker. MetaboTwin vil hjælpe med at udvikle personlige kostråd, der eventuelt kan støtte forebyggelsen af ernæringsrelaterede sygdomme.

Man håber på, at den endelige model også vil kunne støtte fødevareproducenter og detailhandlere med at udvikle proteinprodukter, der er sundere og mere bæredygtige, så der bidrages til bredere folkesundhed og bæredygtighedsmål. Dette omfatter forebyggelse af udviklingen i kostrelaterede kroniske sygdomme, herunder kardiometaboliske sygdomme, såsom diabetes.

Andrea Bertocco PhD, Senior Principal Scientist hos Herbalife, udtaler: "Vi er begejstrede for at kunne arbejde sammen med vores partnere i det bredere konsortium, som samler et væld af ekspertise på feltet inden for sundhed og ernæring.

"Studier i den virkelige verden øger vores forståelse for vores egne produkter og giver vigtige indsigter i stofskifterespons efter indtag af mad. I en verden med stigende personlig ernæring og kosttilskud ser vi udviklingen af MetaboTwin som et projekt, der yderligere kan oplyse vores forskning og udvikling og skubbe vores innovationer endnu videre.

Bemærkninger til redaktørerne:

Den officielle pressemeddelelse fra Wageningen Universitet & Forskning (WUR) kan findes her.

^[1] Kilde: Euromonitor; CH2025ed, active & lifestyle nutrition as weight management & wellbeing, sports nutrition, and vitamins & dietary supplements definitions; combined % RSP share GBO for 2024

^[2] Kilde: Euromonitor; CH2025ed, protein shake as sports protein powder, sports protein RTDs, meal replacement, supplement nutrition drinks & protein supplements; combined % RSP share GBO for 2024

Herbalife er en førende sundheds- og velværevirksomhed,fællesskab og platform der siden 1980 har gjort en forskel i folks liv med fantastiske ernæringsprodukter og en forretningsmulighed for selvstændige Herbalife-medlemmer. Virksomheden tilbyder videnskabeligt understøttede produkter til forbrugere på flere end 90 markeder gennem entreprenante medlemmer, der tilbyder en-til-en coaching og et støttende fællesskab, der inspirerer kunderne til at omfavne en mere hensigtsmæssig og aktiv livsstil, så de kan leve deres bedste liv.

For flere oplysninger så gå til https://www.herbalife.com/.

commsea@herbalife.com