Kristy Appelhans

Dr. Kristy Appelhans ist Vizepräsidentin für globale Verbrauchersicherheit bei Herbalife. Bis heute hat sie mehr als 20 Jahre Erfahrung in verschiedenen Funktionen in der Gesundheits- und Fitnessbranche gesammelt. Dr. Appelhans schloss 2003 ihr Grundstudium in klinischer Ernährung ab und promovierte 2007 in Naturheilkunde. Seit 2009 ist sie in eigener Praxis tätig. Im Jahr 2016 erwarb Dr. Appelhans außerdem einen Master-Abschluss in Regulierungsfragen. Als Leiterin der Abteilung für globale Verbrauchersicherheit bei Herbalife beaufsichtigt Dr. Appelhans ein umfassendes globales Programm zur Überwachung der Sicherheit nach dem Inverkehrbringen und zur Einhaltung von Vorschriften sowie die Aufklärung von Mitarbeitern und Verbrauchern über die Sicherheit von Lebensmitteln.

Unter Dr. Appelhans‘ Leitung ist das dynamische Team von Global Consumer Safety, das sich aus Fachleuten aus den Bereichen Gesundheit, Wissenschaft und Verbraucherbeziehungen zusammensetzt, in der Lage, die Märkte von Herbalife weltweit bei der ordnungsgemäßen Verwaltung, Bewertung und Bearbeitung aller gesundheitsbezogenen Anfragen, einschließlich unerwünschter Ereignisse und Beschwerden über die Produktqualität, zu unterstützen. Außerdem ist Dr. Appelhans die Hauptverantwortliche für die Einführung geeigneter Betriebsverfahren, Technologien und standardisierter Nomenklaturen, die das Unternehmen benötigt, um im Interesse der Verbrauchersicherheit aussagekräftige Trendanalysen nach dem Inverkehrbringen von Daten und die Erkennung von Signalen durchzuführen.

Zu ihren zahlreichen Veröffentlichungen im Zusammenhang mit der weltweiten Sicherheit und Überwachung von Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln war Dr. Appelhans auch kürzlich Mitautorin eines Lehrbuchkapitels über die Sicherheitsüberwachung nach der Markteinführung in dem Buch "New Product Development in Nutraceutical and Functional Foods: Vom Konzept zum Markt". Außerdem nimmt sie häufig an Webinaren und Symposien der Branche teil, um die Zusammenarbeit und den Wissensaustausch zwischen den Fachleuten der Branche zu fördern und dazu beizutragen, Standards und bewährte Verfahren für die Überwachung der Verbrauchersicherheit festzulegen.

Dr. Appelhans ist auch häufig an verschiedenen branchenbezogenen Harmonisierungs- und Regulierungsprojekten beteiligt und leistet dabei auch beratende Beiträge. Insbesondere war sie an der Fertigstellung des Globalen Leitfadens für den Umgang mit Beschwerden über unerwünschte Ereignisse der International Alliance of Dietary Supplement Association beteiligt.

Um ihre Liebe zu Fitness, Gesundheit und Wissenschaft zu vertiefen, ist Dr. Appelhans regelmäßige Preisrichterin und Teilnehmerin an professionellen Natur-Bodybuilding- und Fitness-Wettbewerben. Zu ihren Lieblingsprodukten von Herbalife gehören Simply Probiotic, Formula 1 Nähr-Shake Getränkemix Banana Cream und Herbalife24® Rebuild Strength.