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Haferkekse übereinander

Tägliche Ernährung & Wohlbefinden

​Vegane Banane-Hafer-Kekse

Portionsgröße

8 Portionen

Zubereitungszeit

15 Min.

Backzeit

25 Min.

Gesamtzeit

40 Min.

​Hergestellt mit Tri-Blend Select Banana sind diese pflanzlich basierten Kekse ein toller Lieferant von Ballaststoffen und Protein und ein großartiger Snack für alle Veganer.*

​Nährwertangaben

Nährwertangaben pro Portion:

  • Energie: 86 kcal
  • Eiweiß: 4 g 
  • Kohlenhydrate: 16 g 
  • Fett: 1 g 
  • Ballaststoffe: 2 g 
  • Zucker: 8 g 

Zutaten

  • 1 Portion (40 g) Herbalife Tri-Blend Select Banana Geschmack
  • 1 reife Banane 
  • 80 g Haferflocken (bei Bedarf glutenfreie Flocken verwenden) 
  • 60 ml Mandeldrink, ungesüßt 
  • 40 g getrocknete Aprikosen 
  • ½ Teelöffel Zimt 
  • 4 Teelöffel Bio-Kokosblütenzucker  

Zubereitung

  • Den Backofen auf 170° C (150° C Umluft) vorheizen.
  • Ein Backblech mit Backpapier auslegen. 
  • Alle Zutaten (bis auf 2 Teelöffel Zucker) in eine Küchenmaschine geben und mixen, bis ein dickflüssiger Teig entsteht. 
  • ⅛ der Mischung auf das Papier geben und mit der Rückseite des Löffels zu einem Keks von 8 cm Durchmesser formen. Mit dem restlichen Teig ebenso verfahren. 
  • Die restlichen 2 Teelöffel Zucker gleichmäßig auf die 8 Kekse verteilen. 
  • Etwa 20 Minuten im Backofen backen, bis die Kekse braun sind und der Zucker karamellisiert ist. 
  • Aus dem Ofen nehmen und zum Abkühlen auf ein Gitterrost legen. 

*Nur bei Zubereitung gemäss den Anweisungen auf dem Produktetikett liefert unser Produkt sämtliche auf dem Etikett beschriebenen Ernährungsvorteile. Vollständige Informationen zu den Nährwerten findest du auf den Produktetiketten.