3 beneficios clave de la proteína para la salud y el rendimiento deportivo

La proteína es esencial para toda persona, todos los días. Cuanto más activos somos, mayor es la importancia de la proteína y, aunque la mayoría de nosotros sabemos que es importante, a veces no entendemos por qué.

Las proteínas están formadas por aminoácidos; estas proteínas y aminoácidos son los componentes básicos de nuestros músculos, huesos, piel, tejidos y órganos. Cuando consumimos proteína, el cuerpo la descompone en aminoácidos individuales en la digestión y luego los usa para crear nuevas proteínas en el cuerpo. Es esencial consumir una cantidad adecuada de proteína, de otra forma, el cuerpo tendría que descomponer músculo para obtener los aminoácidos que necesita para funcionar.

Ahora que entendemos el papel de la proteína en el cuerpo, nos enfocaremos en sus tres beneficios principales.

Beneficio #1: la proteína ayuda a prolongar la sensación de saciedad

Uno de los problemas principales para las personas que intentan perder peso y para los deportistas que queman una cantidad significativa de calorías es que constantemente tienen hambre.

Consumir proteína puede ser muy beneficioso en estos casos, ya que ayuda a sentir saciedad por periodos más largos en comparación con los carbohidratos o las grasas. Por lo tanto, si eres alguien que intenta reducir su consumo de bocadillos poco saludables, busca alternativas más altas en proteína.

Beneficio #2: la proteína potencia el metabolismo

Además de favorecer la saciedad, la proteína también puede ayudar a aumentar el metabolismo y, por lo tanto, a quemar calorías de manera más eficiente. Esto es importante para cualquier persona que esté intentando cambiar su composición corporal.

Consumir proteína a lo largo del día también ayuda a mantener la masa muscular, y tener una masa muscular adecuada es esencial para mantener el metabolismo.

Beneficio #3: la proteína ayuda a la recuperación y crecimiento musculares

Comer proteína no solo ayuda a prevenir el desgaste muscular, sino que también puede ayudar a desarrollar los músculos. La combinación de ejercicio regular con el consumo de proteína estimula el crecimiento muscular.

Las proteínas de alta calidad contienen todos los aminoácidos esenciales y son ricas en aminoácidos de cadena ramificada (BCAA, por sus siglas en inglés). La leucina, uno de estos BCAA, desempeña un papel importante en la estimulación del crecimiento muscular y la recuperación después del ejercicio de resistencia y fuerza. Estas proteínas de alta calidad pueden encontrarse en alimentos con proteína de origen animal como carnes magras de ave, res, pescado, productos lácteos, productos derivados del huevo y huevos.

Los batidos de proteína son sumamente convenientes, lo que los hace útiles para individuos activos y deportistas que están siempre en movimiento. Se ha demostrado que la proteína de suero de leche y las proteínas de origen vegetal, como la soya o el chícharo, estimulan de manera más efectiva el crecimiento y la recuperación musculares.

¿Cuánta proteína debes consumir y con qué frecuencia?

Ahora que hemos cubierto los diversos beneficios de la proteína, hablemos sobre cuánta necesitas, especialmente si la estás usando para complementar tus rutinas de ejercicio.

El momento de la ingesta de proteína es especialmente importante para los deportistas o cualquier persona que intente desarrollar músculo. El ejercicio genera tensión en los músculos; comer proteína después de una rutina ayuda a su reparación y reconstrucción.

Debes intentar consumir entre 20 y 40 gramos de proteína dentro de la media hora posterior al ejercicio.