Herbalife arbeitet an der Entwicklung eines KI-Stoffwechselmodells, um menschliche Reaktionen auf reale Mahlzeiten vorherzusagen

Herbalife ist weltweit die Nr. 1 Marke für Ernährung, Wohlbefinden und einen aktiven Lifestyle und^[1]hat mit Wissenschaftlern der Wageningen University & Research (WUR), der Technischen Universität Eindhoven (TU/e) und Industriepartnern zusammengearbeitet, um einen Digitalen Zwilling der menschlichen Ernährung zu entwickeln, ein KI-Modell, das vorhersagen soll, wie Individuen auf reale Mahlzeiten reagieren werden.

Das Projekt, das bis 2029 laufen wird, wird zunächst menschliche Probanden untersuchen und wie deren Körper auf den Verzehr verschiedener Proteinquellen innerhalb komplexer Mahlzeiten und zu unterschiedlichen Tageszeiten reagieren. Diese Reaktionen werden dann mit bestehenden Daten kombiniert, um den Digitalen Zwilling der menschlichen Ernährung - MetaboTwin - zu entwickeln, der Modellierungs- und datengestützte Methoden (KI) kombiniert, um metabolische Reaktionen im menschlichen Körper auf verschiedene Lebensmittel vorherzusagen.

Im Rahmen des Projekts wird Herbalife, die #1 Marke für Proteinshakes^[2], eine Reihe von Produkten bereitstellen, darunter den Formula 1 Mahlzeitersatz-Shake und Ballaststoffbooster, die während der menschlichen Studien konsumiert werden. Die Wissenschaftler von Herbalife werden während des gesamten Projekts eng mit den akademischen Institutionen WUR und TU/e sowie mit den Konsortialmitgliedern Thai Union, Norilia, Ani.AI, Nuritas und Genos an der Entwicklung von MetaboTwin zusammenarbeiten.

Einfach ausgedrückt, sind metabolische Reaktionen, wie der Körper nach dem Essen reagiert. Wenn du beispielsweise eine Mahlzeit zu dir nimmst, setzt dein Körper Insulin frei, um deinen Blutzucker zu regulieren. MetaboTwin wird helfen, personalisierte Ernährungsempfehlungen zu entwerfen, die die Prävention ernährungsbedingter Krankheiten unterstützen könnten.

Es wird gehofft, dass das endgültige Modell auch Lebensmittelhersteller und Einzelhändler dabei unterstützen wird, proteinreiche Produkte zu schaffen, die gesünder und nachhaltiger sind und zu umfassenderen Zielen der öffentlichen Gesundheit und Nachhaltigkeit beitragen. Dazu gehört die Prävention der Entwicklung von ernährungsbedingten chronischen Krankheiten, einschließlich kardiometabolischer Erkrankungen wie Diabetes.

Andrea Bertocco, PhD, Senior Principal Scientist bei Herbalife, sagte: „Wir freuen uns, mit unseren Partnern im breiteren Konsortium zusammenarbeiten zu können, das eine Fülle von Fachwissen im Bereich Gesundheit und Ernährung vereint.

„Reale Fallstudien erhöhen unser Verständnis für unsere eigenen Produkte und liefern wichtige Einblicke in metabolische Reaktionen nach dem Verzehr von Lebensmitteln. In einer Welt, in der personalisierte Ernährung und Nahrungsergänzungsmittel zunehmen, sehen wir die Entwicklung von MetaboTwin als ein Projekt, das unsere Forschung und Entwicklung weiter informieren und unsere Innovationen noch weiter vorantreiben könnte.”

Hinweise für Redakteure:

Die offizielle Pressemitteilung der Wageningen University & Research (WUR) findest du hier.

^[1] Quelle: Euromonitor; CH2025ed, active & lifestyle nutrition as weight management & wellbeing, sports nutrition, and vitamins & dietary supplements definitions; combined % RSP share GBO for 2024

^[2] Quelle: Euromonitor; CH2025ed, protein shake as sports protein powder, sports protein RTDs, meal replacement, supplement nutrition drinks & protein supplements; combined % RSP share GBO for 2024

Herbalife ist ein führendes Gesundheits- und Wellnessunternehmen, eine Community und Plattform, die seit 1980 das Leben der Menschen mit großartigen Ernährungsprodukten und einer Geschäftsmöglichkeit für ihre selbständigen Berater verändert. Das Unternehmen bietet Verbrauchern in mehr als 90 Märkten wissenschaftlich fundierte Produkte über selbständige Berater an, die individuelles Coaching und eine unterstützende Community anbieten, die ihre Kunden zu einem gesünderen, aktiveren Lebensstil inspiriert, um ihr bestes Leben zu führen.

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