Man drinks water to stay hydrated

每日營養及健康

保持水分和健康 : 水如何幫助提升保護力

​​Susan Bowerman,MS、RD、CSSD、CSOWM、FAND – 全球營養教育與培訓資深總監​ 2023年7月20日

​​為了保持健康,身體水分當然需要補充充足。

​水是地球上最天然的飲料——畢竟,人類早在喝茶、啤酒或葡萄酒之前就已經喝水了。因此,儘管喝一杯水不需要再三考慮,但這裡還是提醒我們為什麼需要更加注意飲用世界上最古老的飲料。

​人體近 70% 是水,因此我們需要保持充足的水分才能保持健康也就不足為奇了。您需要喝足夠的水,以便您的身體能夠正確消化食物並將營養物質輸送到您的細胞並清除身體不需要的物質。

​如果沒有足夠的水,控制體溫將是一個挑戰,你的關節會缺乏潤滑,你的肌肉也會更快疲勞。總而言之:每個細胞、組織和器官都需要水才能正常運作。

​水和保護力

身體中的所有其他系統一樣,需要營養來完成其工作。以下是喝水幫助身體健康的原因:

​水對於營養吸收至關重要。

​整個消化過程都需要水,特別是在營養素吸收到血液中時。一旦到達血液,營養素就會在這個液態環境中被輸送到身體的所有細胞,進而可以被吸收和利用。

​水是淋巴液的重要組成部分。

​水是免疫系統中另一種重要液體的重要組成部分,這種液體稱為淋巴液,它透過單獨的血管系統流動。

​淋巴液含有特殊的白血球細胞,稱為淋巴細胞,可以幫助身體抵抗感染。隨著淋巴液的循環,它有助於清除體內的廢物、毒素和雜質,包括細菌和病毒。由於您的淋巴系統大約 96% 是水,因此脫水可能會減慢體內自然排水系統的功能,這是有道理的。

​水有助於維持健康

​水和液體可以幫助維持粘膜的健康。濕潤的粘膜也可以起到屏障的作用。這些黏膜可以保護身體暴露於空氣的區域,例如鼻孔、口腔和喉嚨。當您的身體缺乏足夠的液體時,您的鼻腔可能會變得乾燥,從而降低屏障的效果。

​最後,如果您生病、咳嗽、喉嚨乾燥,或者發燒,或者由於胃或腸道不適而流失水分,那麼攝取大量液體至關重要幫助您的身體恢復。

​幫助您保持水分的 6 個秘訣

​如果您發現每天喝足夠的水很困難,這裡有一些建議可能會對您有所幫助。

​1.看見。

​如果您可以查看計劃喝的水量並追蹤一天的進展情況,這會非常有幫助。將您計劃使用的水量放入廚房櫃檯上的水罐中或將其放在辦公桌上。 它會提醒您多喝水,您會有動力在一整天內喝水,並實現您喝完這罐水的目標。

​2.冷卻。

​冷水通常看起來比室溫水更清爽。嘗試在冰箱裡冰一瓶水,並在白天隨身攜帶。它會保冰幾個小時,您可能會因此被鼓勵喝更多水。 

​3.醒來就喝水。

“醒來時的口乾舌燥”提醒我們大多數人在早上自然會有點脫水。因此,在床邊放一杯水,在下床之前第一時間喝掉。 

​4.為水增添風味。

可以自製檸檬水。在水中加入一片新鮮檸檬、一些黃瓜、一些漿果、一些新鮮薄荷或一片新鮮生薑。感覺很特別,並增加了一絲清爽的味道。

​5.用吃的。

​不要忘記,水果和蔬菜(尤其是黃瓜、瓜類、番茄和綠葉蔬菜)等含水食物有助於滿足您的日常水分需求,因此在正餐和點心中加入大量這些健康食品。

​6.追踪它。

​就像記錄你的卡路里攝取量一樣,記錄你喝了多少水也有很大幫助。這就是為什麼桌上水罐技巧如此有效的原因 - 在任何時候,您都可以看到在一天結束之前您已經喝了多少水以及需要喝多少水。如果您想要高科技,您的手機上有一些應用程式可以向您發送飲水提醒、追蹤您的進度,甚至在您實現目標時給予您鼓勵。