​​Cómo una buena nutrición apoya tu sistema inmunológico​

Nuestro sistema inmunológico es nada menos que asombroso. Es una red increíblemente compleja que trabaja silenciosa e incansablemente para protegernos y defendernos. Tendemos a centrarnos más en la inmunidad en otoño e invierno, ya que el clima más frío y las enfermedades tienden a ir de la mano. Esto se debe a que pasamos más tiempo en interiores y estamos en contacto más cercano con más personas y con menos aire circulando, lo que nos expone a gérmenes que pueden enfermarnos.

Sin embargo, ¡eso no significa que nuestro sistema inmunológico no esté en alerta durante el resto del año! Funciona las 24 horas del día, los 7 días de la semana para protegernos de enfermedades e infecciones buscando y luego destruyendo virus, bacterias y parásitos. Un sistema inmunológico eficaz que funcione correctamente depende de una dieta nutritiva y un estilo de vida saludable. Bríndale la mejor nutrición posible, para que pueda seguir funcionando correctamente y mantenerte a salvo de enfermedades e infecciones.

Obtén suficiente proteína

Su sistema inmunológico tiene algunas "fuerzas especiales" en forma de glóbulos blancos. Estas células producen proteínas especializadas llamadas anticuerpos que buscan y destruyen virus y bacterias invasores. Los anticuerpos son proteínas. Para que tu cuerpo siga fabricando anticuerpos, necesita consumir una cantidad adecuada de proteínas en su dieta.

Las fuentes de proteínas como el pescado, las aves y las carnes magras en tu dieta pueden proporcionarle a tu cuerpo los componentes básicos que necesita para producir estas proteínas especializadas. Otras proteínas que puedes probar son los alimentos de soja y los productos lácteos bajos en grasa.

Come frutas y verduras

Las frutas y verduras son excelentes fuentes de vitaminas, como las vitaminas A y C, que contribuyen al funcionamiento normal del sistema inmunológico. La vitamina C contribuye a reducir el cansancio y la fatiga, mientras que la vitamina A también favorece el mantenimiento de la piel y las mucosas en condiciones normales.

Muchos fitonutrientes que se encuentran en frutas y verduras actúan como antioxidantes, lo que contribuye a la protección de las células contra el estrés oxidativo y puede fortalecer la capacidad de nuestro cuerpo para combatir enfermedades.

Cuida tu sistema digestivo

Es importante cuidar tu sistema digestivo y mantenerlo en buenas condiciones. Tu tracto digestivo alberga billones de bacterias con numerosas funciones que promueven la salud.¹ Algunas cepas de bacterias ayudan a digerir la fibra de los alimentos, otras consumen gases intestinales y otras producen vitaminas como la vitamina K y la vitamina B12.² Cuando su sistema está poblado de estas bacterias “buenas”, también ayudan a eliminar bacterias potencialmente dañinas que pueden ingresar a tu tracto digestivo. Otras fuentes de bacterias beneficiosas pueden ser los productos lácteos cultivados como el yogur y el kéfir.³

Una dieta equilibrada y variada

Algunas personas padecen afecciones médicas que pueden afectar su sistema inmunológico. En este caso, la dieta por sí sola no ayudará a mejorar la función de un sistema inmunológico comprometido. Sin embargo, para personas sanas, una dieta equilibrada y variada adaptada a tus necesidades personales, que puede ayudar a que tu organismo se mantenga en buenas condiciones. Siempre que pruebes algo nuevo, recuerda consultar con tu médico acerca de la cantidad adecuada para ti.

¹Sender R. et al., PLoS Biol. Agosto de 2016; 14(8): e1002533

²Hill MJ, Eur J Cáncer Prev. 1997 Mar;6 y Ríos-Covian D., et al., Front Microbiol. ²020;11:973.

³Groschwitz KR y Hogan SP, J Allergy Clin Immunol. Julio de 2009; 124(1): 3–22.