Hummus de remolacha

Nutrientes por ración:
 

• Energía: 83 kcal
• Proteínas: 6 gramos 
• Hidratos de Carbono: 7 gramos 
• Grasas: 4 gramos 
• Fibra: < 1g 
• Azúcares: 2 gramos 

• 4 raciones (24 g) de Fórmula 3 polvo de Proteína personalizado Herbalife
• 2 remolachas pequeñas (175 g en total) 
• 1 bote de garbanzos de 400 g 
• 2 cucharadas de cilantro, finamente picado 
• 2 cucharaditas generosas de comino molido 
• 1 cucharada de pasta de tahini 
• 1 cucharada de zumo de limón 
• 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 
• 1 cucharadita de semillas de sésamo, para decorar 
• Un puñado de hojas de cilantro, para decorar. 

• Pela la remolacha, córtala en trozos y colócala en un procesador de alimentos. 
• Escurre los garbanzos de la lata pero reserva el líquido. 
• Coloca los garbanzos con la remolacha y añade el cilantro, el comino, la pasta de tahini, el Fórmula 3 polvo de Proteína personalizado, el zumo de limón y el aceite de oliva. 
• Bate bien, agregando un poco del líquido de la lata de garbanzos para aligerar la mezcla. 
• Vierte la mezcla en un bol, decora con semillas de sésamo y hojas de cilantro y disfruta.

Consejos:

• Cubre el hummus si lo guardas en el refrigerador, preferiblemente en un recipiente hermético. 
• Si quieres un poco de picante, añade un poco de guindilla roja picada al procesador de alimentos.