Woman drinking milk and eating a salad

Kebugaran & Performa

Karbohidrat dan Olahraga: Mengapa Karbohidrat Dibutuhkan untuk Anda yang Aktif Bergerak

Dana Ryan, PhD, MBA, M.A. - Director, Sport Performance and Education 21 Juli 2023

Karbohidrat adalah nutrisi terpenting dalam pola makan seorang atlet. Namun, ada kesalahpahaman umum bahwa semua karbohidrat itu buruk. Faktanya, ada banyak jenis karbohidrat sehat yang harus dimasukkan ke dalam menu makan harian setiap orang.

Berikut adalah lima alasan utama mengapa jenis karbohidrat bermanfaat dan mengapa Anda tidak perlu takut mengonsumsi karbohidrat!

1. Karbohidrat sebagai nutrisi untuk otak dan otot 

Karbohidrat adalah sumber energi utama bagi otak dan merupakan cara tercepat bagi tubuh untuk menghasilkan energi. Fungsi karbohidrat sama seperti bensin pada mobil, yaitu sebagai bahan bakar untuk tubuh. Seperti halnya mobil, cadangan karbohidrat sangat terbatas di dalam tubuh. Karbohidrat membantu mendukung tubuh selama berolahraga, maka penting untuk mengonsumsi karbohidrat yang cukup selama latihan.

2. Karbohidrat membantu mencegah kerusakan otot

Mengonsumsi karbohidrat yang cukup sepanjang hari, membantu protein melakukan tugas utamanya yaitu untuk memperbaiki dan membangun kembali jaringan otot. Jika tubuh membatasi karbohidrat, maka protein akan digunakan sebagai sumber energi dan tidak digunakan untuk membangun massa otot. Meskipun sangat umum dalam olahraga untuk melihat atlet hanya mengonsumsi protein setelah berolahraga, kombinasi protein dan karbohidrat membantu pemulihan.

3. Karbohidrat harus menjadi bagian terbesar dari pola makan 

Bagi para atlet, pola makan tinggi karbohidrat diperlukan untuk menopang kebutuhan latihan sehari-hari. Meskipun kebutuhan akan bervariasi berdasarkan komposisi tubuh setiap individu dan jenis latihan yang dilakukan, karbohidrat akan selalu menjadi sumber energi utama.

4. Karbohidrat sebelum berolahraga akan meningkatkan performa

Memenuhi nutrisi seimbang dengan karbohidrat yang cukup sekitar 1-2 jam sebelum berolahraga membantu menjaga level glukosa darah tetap optimal untuk otot.

Pilihlah makanan ringan yan mudah dicerna sebelum berolahraga seperti pisang, roti dengan selai, atau granola bar.

5. Karbohidrat mendukung pemulihan

Mengonsumsi karbohidrat setelah berolahraga membantu mengisi kembali cadangan energi yang baru saja digunakan saat berolahraga berat. 

Otot membutuhkan protein dan karbohidrat untuk kembali pulih dan menjadi lebih kuat.