Nutrizione e benessere quotidiano
Hummus alla barbabietola
Rachel Allen 18 ottobre 2023
Numero di porzioni
1 porzione
Tempo di Preparazione
20 minuti
Tempo Totale
20 minuti
Questa deliziosa salsa è un ottimo accompagnamento a falafel e focaccia, ma puoi anche gustarla con bastoncini di carote e sedano o anche come crema spalmabile per i tuoi toast. Preparata con Formula 3 Integratore Proteico in polvere, questa salsa con un tocco in più è povera di zuccheri e ricca di proteine.*
*Solo se preparati come indicato sull'etichetta, i nostri prodotti offrono tutti i benefici nutrizionali descritti sull'etichetta. Si prega di controllare le etichette dei prodotti per informazioni complete sui valori nutrizionali.
Informazioni nutrizionali
Nutrienti per porzione:
- Energia: 83 kcal
- Proteine: 6 g
- Carboidrati: 7 g
- Grassi: 4 g
- Fibre: < 1 g
- Zuccheri: 2 g
Gli ingredienti
- 4 porzioni (24 g) di Formula 3 Integratore Proteico in polvere Herbalife
- 2 barbabietole (175 g in totale)
- 1 barattolo da 400 g di ceci
- 2 cucchiai di coriandolo tritato finemente
- 2 cucchiaini generosi di cumino macinato
- 1 cucchiaio di pasta tahini
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva
- 1 cucchiaino di semi di sesamo, per guarnire
- Una manciata di foglie di coriandolo, per guarnire
Procedimento
- Pelare le barbabietole, tagliarle a tocchetti e metterle in un robot da cucina.
- Scolare i ceci dalla teglia ma tenere da parte il liquido.
- Mettere i ceci nella barbabietola e aggiungere il coriandolo, il cumino, la pasta di tahini, Formula 3 Integratore Proteico in polvere, il succo di limone e l'olio d'oliva.
- Frullare bene, aggiungendo un po' del liquido dei ceci per ammorbidire il composto.
- Versare il composto in una ciotola, guarnire con semi di sesamo e foglie di coriandolo e gustare.
Suggerimenti:
- Coprire l'hummus se conservato in frigorifero, preferibilmente in un contenitore ermetico.
- Per un tocco piccante, aggiungi un po' di peperoncino rosso tritato nel robot da cucina.