Herbalife s'associe au développement d'un modèle IA pour permettre de prédire la réponse métabolique humaine selon les repas

Herbalife, la marque numéro 1 au monde de nutrition pour le bien-être et un style de vie actif^[1], s'est associée à des universitaires de l'Université de Wageningen & Recherche (WUR), de l'Université de technologie d'Eindhoven (TU/e) et à des acteurs de l'industrie pour développer un jumeau numérique diététique humain, un modèle AI qui vise à prédire comment les individus réagiront à de vrais repas.

Le projet, qui se déroulera jusqu'en 2029, étudiera initialement des sujets humains et comment leurs corps réagissent à la consommation de différentes sources de protéines dans des repas complexes et à différents moments de la journée. Ces réponses seront ensuite combinées avec des données existantes pour développer le jumeau numérique diététique humain - MetaboTwin - combinant des méthodes de modélisation et basées sur les données (IA) qui prédiront les réponses métaboliques à différents aliments dans le corps humain.

Dans le cadre du projet, Herbalife, la marque numéro 1 au monde de gestion du poids et de bien-être^[2], fournira une gamme de produits, dont son substitut de repas Formula 1 et ses boissons multi-fibres, pour la consommation lors des essais humains. Les scientifiques d’Herbalife travailleront également en étroite collaboration tout au long du projet avec les institutions académiques, WUR et TU/e, ainsi qu'avec les membres du consortium Thai Union, Norilia, Ani.AI, Nuritas et Genos sur le développement de MetaboTwin.

En termes simples, les réponses métaboliques sont la façon dont le corps réagit après avoir mangé. Par exemple, lorsque vous consommez un repas, votre corps libère de l'insuline pour aider à réguler votre taux de sucre dans le sang. MetaboTwin aidera à concevoir des conseils diététiques personnalisés qui pourraient soutenir la prévention des maladies liées à la nutrition.

On espère que le modèle final soutiendra également les fabricants et les détaillants de l’industrie alimentaire dans la création de produits protéinés plus sains et plus durables, contribuant à des objectifs de santé publique et de durabilité plus larges. Cela inclut la prévention du développement de maladies chroniques liées à l'alimentation, y compris les maladies cardiométaboliques, telles que le diabète.

Andrea Bertocco, PhD, Senior Principal Scientist chez Herbalife, a déclaré : « Nous sommes ravis de pouvoir travailler aux côtés de nos partenaires dans le consortium élargi, qui regroupe une large expertise dans le domaine de la santé et de la nutrition.

« Les études de cas réelles augmentent notre compréhension de nos propres produits et fournissent des informations vitales sur les réponses métaboliques après la consommation d'aliments. Dans un monde où la nutrition et la complémentation sont de plus en plus personnalisées, nous considérons le développement de MetaboTwin comme un projet qui pourrait nourrir davantage notre recherche et développement et pousser nos innovations encore plus loin. »

Notes aux rédacteurs :

Le communiqué de presse officiel de l'Université de Wageningen & Recherche (WUR) peut être trouvé ici.

^[1] Source: Euromonitor ; Source: Euromonitor, CH édition 2026, définition de gestion du poids et de bien-être, % valeur des parts de marchés combinées des propriétaires de marques internationales, données 2025

^[2] Source : Euromonitor ; Euromonitor, CH édition 2026, nutrition pour le bien-être et un style de vie actif définies comme la combinaison des produits de gestion du poids et de bien-être, de sports, de vitamines et de compléments alimentaires, % valeur des parts de marchés combinées des propriétaires de marques internationales, données 2025

Herbalife est une société, une communauté et une plateforme de premier plan dans le domaine de la santé et du bien-être qui, depuis 1980, change des vies grâce à des produits nutritionnels de qualité et à l’opportunité d’entreprendre proposée à ses distributeurs indépendants. L’entreprise propose des produits qui s’appuient sur la recherche scientifique, à des consommateurs dans plus de 90 marchés, par l'intermédiaire de distributeurs entrepreneurs qui offrent un coaching individuel et une communauté de soutien qui incite leurs clients à adopter un mode de vie plus sain et plus actif pour vivre leur meilleure vie.

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