Markette alışveriş yapan çift

Günlük beslenme ve well-being

​İyi Beslenme Bağışıklık Sisteminizi Nasıl Destekler?

​​Susan Bowerman, M.S., R.D., CSSD, CSOWM, FAND - Kıdemli Direktör, Dünya Çapında Beslenme Eğitimi ve Öğretimi 19 Ekim 2023

Bağışıklık sistemimiz inanılmaz bir şeydir. Bizi korumak ve savunmak için sessizce ve yorulmadan çalışan inanılmaz derecede karmaşık bir ağdır. Soğuk hava ve hastalıklar el ele gitme eğiliminde olduğundan, Sonbahar ve Kış aylarında bağışıklığa daha fazla odaklanma eğilimindeyiz. Bunun nedeni, iç mekanlarda daha fazla zaman geçirmemiz ve daha az hava sirkülasyonu ile daha fazla insanla daha yakın temas halinde olmamızdır; bu da bizi hasta edebilecek mikroplara maruz bırakır.

Ancak bu, bağışıklık sistemimizin yılın geri kalanında alarmda olmadığı anlamına gelmez! Virüsleri, bakterileri ve parazitleri bulup yok ederek bizi hastalıklardan ve enfeksiyonlardan korumak için 7/24 çalışır. Düzgün işleyen etkili bir bağışıklık sistemi, besleyici bir beslenmeye ve aktif bir yaşam tarzına bağlıdır. Düzgün çalışmaya devam edebilmesi ve sizi hastalık ve enfeksiyonlardan koruyabilmesi için mümkün olan en iyi şekilde beslenmesini sağlayın.

Yeterli Protein Alın

Bağışıklık sisteminizin beyaz kan hücreleri şeklinde bazı 'özel kuvvetleri' vardır. Bu hücreler, istilacı virüs ve bakterileri arayıp yok eden antikor adı verilen özelleşmiş proteinler üretir. Antikorlar proteinlerdir. Vücudunuzun antikor üretmeye devam edebilmesi için beslenmenizde yeterli miktarda protein tüketmeniz gerekir.

Beslenmenizdeki balık, kümes hayvanları ve yağsız et gibi protein kaynakları, vücudunuza bu özel proteinleri yapmak için ihtiyaç duyduğu yapı taşlarını sağlayabilir. Deneyebileceğiniz diğer proteinler soya gıdaları ve az yağlı süt ürünleridir.

Meyve ve Sebze Yiyin

Meyve ve sebzeler, bağışıklık sisteminin normal fonksiyonuna katkıda bulunan A ve C vitaminleri gibi harika vitamin kaynaklarıdır. C Vitamini yorgunluk ve bitkinliğin azalmasına katkıda bulunurken, A Vitamini de normal cilt ve mukoza zarlarının korunmasını destekler.

Meyve ve sebzelerde bulunan birçok bitkisel besin, hücrelerin oksidatif stresten korunmasına katkıda bulunan ve vücudumuzun hastalıklarla mücadele etme yeteneğini güçlendirebilen antioksidanlar olarak işlev görür.

Sindirim Sisteminize İyi Bakın

Sindirim sisteminize iyi bakmanız ve onu iyi durumda tutmanız önemlidir. Sindirim sisteminiz, sağlığı destekleyen çok sayıda işleve sahip trilyonlarca bakteriye ev sahipliği yapar.1 Bazı bakteri türleri gıdalardaki liflerin sindirilmesine yardımcı olurken, diğerleri bağırsak gazını tüketir, bazıları ise K vitamini ve B12 vitamini gibi vitaminler üretir.2 Sisteminiz bu "iyi" bakterilerle dolu olduğunda, sindirim sisteminize girebilecek potansiyel olarak zararlı bakterilerden kurtulmanıza da yardımcı olurlar. Diğer dost bakteri kaynakları yoğurt ve kefir gibi kültürlü süt ürünleri olabilir.3

Dengeli ve Çeşitli Bir Beslenme

Bazı insanlar bağışıklık sistemlerini etkileyebilecek tıbbi durumlardan muzdariptir. Bu durumda, tek başına beslenme, zayıflamış bir bağışıklık sisteminin işlevini iyileştirmeye yardımcı olmayacaktır. Bununla birlikte, sağlıklı insanlar için, kişisel ihtiyaçlarınıza göre özelleştirilmiş dengeli ve çeşitli bir beslenme, vücudunuzun iyi durumda kalmasına yardımcı olabilir. Yeni bir şey denediğinizde, sizin için doğru olan miktarı doktorunuzla iki kez kontrol etmeyi unutmayın.

1 Sender R. ve diğerleri, PLoS Biol. 2016 Ağustos; 14(8): e1002533
2Hill MJ, Eur J Cancer Prev. 1997 Mar;6 ve Rios-Covian D., et al., Front Microbiol. 2020;11:973.
3Groschwitz K.R. ve Hogan S.P., J Allergy Clin Immunol. 2009 Jul; 124(1): 3-22.