ផលិតផល
FLaytout Menu
A young asian couple, wearing sportswear. In the urban scene, exercise. After the exercise, they were drinking water and chatting.The shooting place is in Zhengzhou, China, which is the citizen fitness center. It is a public open area.

​​អាហារូបត្ថម្ភ និងសុខភាពប្រចាំថ្ងៃ​

របៀបផ្តល់ជាតិទឹកឱ្បបានលឿន និងប្រភេទជាតិទឹកដែលយើងទទួលបាន

Susan Bowerman, MS, RD, CSSD, CSOWM, FAND – Sr. នាយក ផ្នែកការអប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាលអាហារូបត្ថម្ភទូទាំងពិភពលោក 23 កក្កដា 2023

តើអ្នកទើបតែបញ្ចប់ការរត់រយៈពេលវែង វគ្គហាត់ប្រាណ ឬថ្នាក់យូហ្គាមែនទេ? ដល់ពេលបន្ថែមជាតិទឹកហើយ! បន្ទាប់ពីការហាត់ប្រាណខ្លាំង ការបាត់បង់ជាតិទឹករបស់អ្នកត្រូវការជំនួសមកវិញ។ នេះជាការពិតជាពិសេសក្នុងកំឡុងរដូវក្តៅ ដោយសារកំដៅ និងសំណើមអាចពន្លឿនការបាត់បង់ជាតិទឹក និងធ្វើឱ្យវាកាន់តែពិបាកក្នុងការរក្សាជាតិទឹកឱ្យបានល្អ។

ចូរស្វែងរកវិធីដែលមានសុខភាពល្អ និងរហ័សក្នុងការផ្តល់ជាតិទឹកឡើងវិញ ដើម្បីឲ្យអ្នកដើរតាមគោលដៅសុខភាពរបស់អ្នក។
 

តើអ្នកគួរផឹកទឹកប៉ុន្មានក្នុងមួយថ្ងៃ?
 

ទឹកមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃកោសិកា ជាលិកា និងសរីរាង្គទាំងអស់នៅក្នុងរាងកាយ។ អាយុ ទំហំ ភេទ និងកម្រិតសកម្មភាពរាងកាយរបស់អ្នកនឹងជួយកំណត់តម្រូវការទឹករបស់អ្នក ក៏ដូចជាអាកាសធាតុបច្ចុប្បន្ន។

តាមក្បួនទូទៅ

យោងតាមវិទ្យាស្ថានវេជ្ជសាស្ត្រការទទួលទានជាតិទឹកប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវបានណែនាំគឺប្រហែល 11 ពែងសម្រាប់ស្ត្រីពេញវ័យ និង 15 ពែងសម្រាប់បុរសពេញវ័យ។ វាស្តាប់ទៅដូចជាច្រើន ប៉ុន្តែមិនមែនទាំងអស់សុទ្ធតែមកពីភេសជ្ជៈតែមួយមុខនោះទេ។

នេះគឺជាហេតុផលមួយចំនួនដែលធ្វើឱ្យជាតិទឹកមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់៖
 

  • ទឹកគឺត្រូវការសម្រាប់ការរំលាយអាហារបានត្រឹមត្រូវ និងការផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមដល់កោសិការបស់អ្នក។
  • វាជួយគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពរាងកាយរបស់អ្នក។
  • ទឹកដើរតួនាទីជា "ឧបករណ៍ស្រូបទាញ" សម្រាប់ខួរក្បាល និងខួរឆ្អឹងខ្នង ហើយវារំអិលសន្លាក់ សរីរាង្គ និងជាលិកា។
  • ទឹកជួយថែរក្សាភ្នាសរំអិលដែលមានសុខភាពល្អ និងជាសមាសធាតុសំខាន់នៃសារធាតុរាវ lymphatic ដូច្នេះជួយដល់សុខភាពនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នក។
  • ការទទួលទានទឹកគ្រប់គ្រាន់អាចជួយអ្នកគ្រប់គ្រងទម្ងន់របស់អ្នក។
     

តើវត្ថុរាវអ្វីខ្លះដែលរាប់បញ្ចូលជាទឹក? តើកាហ្វេ ឬតែរាប់ទេ?
 

ប្រហែល 70 ទៅ 80 ភាគរយនៃការទទួលទានជាតិទឹករបស់អ្នកគួរតែត្រូវបានផ្តល់ដោយភេសជ្ជៈ - ហើយយ៉ាងហោចណាស់ពាក់កណ្តាលនោះគឺមកពីទឹក តិចតួចប៉ុណ្ណោះពីតែ កាហ្វេ ទឹកដោះគោ និងភេសជ្ជៈផ្សេងទៀត។ នៅសល់ពី 20 ទៅ 30 ភាគរយគួរតែមកពីអាហារដែលមានជាតិទឹក ដូចជាផ្លែឈើ និងបន្លែ។

មនុស្សជាច្រើនឆ្ងល់ថាតើការផឹកភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាហ្វេអ៊ីន ដូចជាកាហ្វេ និងតែ នឹងត្រូវបានរាប់ចូលជាគោលដៅនៃជាតិទឹក ឬប្រឆាំងនឹងពួកគេ។ ដំណឹងល្អ៖ បរិមាណជាតិកាហ្វេអ៊ីនកម្រិតមធ្យមនឹងមិនធ្វើឱ្យជាតិទឹកក្នុងខ្លួនរបស់អ្នកបាត់បង់ឡើយ។

ប៉ុន្តែគួរពិនិត្យមើលកាឡូរីក្នុងភេសជ្ជៈកាហ្វេដ៏ប្រណិតទាំងនោះ – ក្រែម និងស្ករបន្ថែមច្រើនអាចបន្ថែមកាឡូរីបានយ៉ាងលឿន។
 

សញ្ញា និងរោគសញ្ញាការខ្វះជាតិទឹក
 

នៅពេលដែលអ្នកមិនមានជាតិទឹកត្រឹមត្រូវ រាងកាយរបស់អ្នកនឹងបន្លឺសំឡេងរោទិ៍ ដែលបង្ហាញចេញដោយខ្លួនឯងមានដូចជាស្រេកទឹក និងមាត់ស្ងួត។ សញ្ញាដែលអ្នកប្រហែលជាមិនបានទទួលទានជាតិទឹកបានគ្រប់គ្រាន់ក៏អាចរួមមាន៖
 

  • ​ទឹកនោមមានពណ៌ងងឹត
  • ការទល់លាមក
  • ក្លិនដង្ហើមមិនល្អ
  • អស់កម្លាំងសាច់ដុំ
  • ឈឺក្បាល

នៅពេលដែលការស្រេកទឹករបស់អ្នកចាប់ផ្តើម អ្នកបានខ្សោះជាតិទឹកទៅហើយ ដូច្នេះវាជារឿងសំខាន់ក្នុងការរក្សាការទទួលទានជាតិទឹករបស់អ្នកក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃ។ វាក៏មានសារៈសំខាន់ផងដែរក្នុងការធ្វើឱ្យប្រាកដថាទារក និងកុមារតូចៗទទួលបានជាតិទឹកគ្រប់គ្រាន់ផងដែរ –
ការវិភាគថ្មីៗនេះបានបង្ហាញថាកុមារទូទាំងពិភពលោកមិនបានទទួលទានទឹកគ្រប់គ្រាន់ ដើម្បីផ្តល់ជាតិទឹកជាតិទឹកឱ្យខ្លួនឯងនោះទេ។

ការខ្វះជាតិទឹកអាចបណ្តាលមកពីការផឹកទឹកមិនគ្រប់គ្រាន់ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃ ប៉ុន្តែកាលៈទេសៈផ្សេងទៀតអាចរួមចំណែកផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់រាគ ឬក្អួត ឬគ្រុនក្តៅ អ្នកត្រូវការជាតិទឹកបន្ថែម។

នៅពេលអ្នកកំពុងធ្វើលំហាត់ប្រាណ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការរក្សាការទទួលទានជាតិទឹករបស់អ្នកឱ្យបានច្រើន។ មិនត្រឹមតែក្នុងអំឡុងពេលសកម្មភាពប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកក៏មានដែរ។ ត្រូវប្រាកដថាអ្នកជំនួសការបាត់បង់ជាតិទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់នៅពេលដែលអ្នកបានបញ្ចប់សកម្មភាពរបស់អ្នក។ អត្តពលិកខ្លះបង្កើតទម្លាប់ថ្លឹងទម្ងន់ខ្លួនឯងមុន និងក្រោយសកម្មភាព ដើម្បីមើលថាតើត្រូវការជាតិទឹកប៉ុន្មានដើម្បីជំនួស។ សម្រាប់រាល់ទម្ងន់ដែលស្រកកំឡុងពេលធ្វើសកម្មភាព អ្នកត្រូវផឹកទឹកប្រហែល 2 ទៅ 3 ពែង ដើម្បីជំនួសការបាត់បង់ជាតិទឹក។
 

តើភេសជ្ជៈកីឡា និងភេសជ្ជៈអេឡិចត្រូលីតល្អសម្រាប់អ្នកទេ?
 

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងហាត់ប្រាណខ្លាំងជាង 30 នាទី ឬក្នុងបរិយាកាសក្តៅ និង/ឬសើម អ្នកប្រហែលជាត្រូវផ្គត់ផ្គង់រាងកាយរបស់អ្នកជាមួយនឹងទឹកធម្មតា - ទាំងអំឡុងពេល និងក្រោយពេលហាត់ប្រាណ។

នៅពេលអ្នកបែកញើស អ្នកមិនត្រឹមតែបាត់បង់ជាតិទឹកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗដូចជា សូដ្យូម ក្លរួ និងប៉ូតាស្យូម - ដែលត្រូវការជំនួស។ អំបិលក្នុងខ្លួនទាំងនេះ ដែលជារឿយៗត្រូវបានគេហៅថាអេឡិចត្រូលីតចូលរួមក្នុងដំណើរការរាងកាយជាច្រើន ប៉ុន្តែមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់មុខងារត្រឹមត្រូវនៃសរសៃប្រសាទ សាច់ដុំ បេះដូង និងខួរក្បាលរបស់អ្នក។

អេឡិចត្រូលីតអាចត្រូវបានជំនួសដោយភេសជ្ជៈកីឡាដែលបានរចនាជាពិសេសដែលផ្តល់នូវសារធាតុរាវ និងតុល្យភាពត្រឹមត្រូវនៃអេឡិចត្រូលីតដែលត្រូវបានបាត់បង់តាមរយៈការបញ្ចេញញើស។ អ្នកខ្លះថែមទាំងផ្តល់កាបូអ៊ីដ្រាតដែលអាចជាប្រភពថាមពលកំឡុងពេលហាត់ប្រាណទៀតផង។ លើសពីនេះ សម្រាប់ភេសជ្ជៈកីឡាគឺជាធម្មតាមានរសជាតិស្រាល និងផ្អែមបន្តិច ដែលអាចលើកទឹកចិត្តអ្នកឱ្យផឹកកាន់តែច្រើន។
 

វិធីបន្ថែមជាតិទឹកឱ្យបានរហ័ស៖ វិធីច្នៃប្រឌិតដើម្បីបង្កើនការទទួលទានសារធាតុរាវរបស់អ្នក
 

យើងទាំងអស់គ្នាដឹងថាយើងគួរផឹកទឹក ប៉ុន្តែយើងមិនតែងតែកំណត់ខ្លួនឯងដើម្បីឱ្យបានជោគជ័យនោះទេ។ ខាងក្រោមនេះជាគំនិតមួយចំនួនដើម្បីជំរុញឱ្យមានជាតិទឹកប្រចាំថ្ងៃ៖
 

  • ចាប់ផ្តើមថ្ងៃរបស់អ្នកជាមួយនឹងទឹកមួយកែវធំមុនពេលកាហ្វេ ឬតែរបស់អ្នក អ្នកនឹងបង្កើតទម្លាប់ល្អដែលអាចរស់នៅបានពេញមួយជីវិត។
  • ពិនិត្យមើលស្ថានភាពនៅកន្លែងធ្វើការ។ ប្រសិនបើអ្នកមានទំនោរចំណាយពេលច្រើននៅតុរបស់អ្នក ចូរដាក់ដបទឹកនៅលើតុរបស់អ្នករាល់ព្រឹក។ វានឹងបម្រើជាការរំលឹកឱ្យផឹកឱ្យបានច្រើន ហើយអ្នកនឹងត្រូវបានលើកទឹកចិត្តឱ្យញ៉ាំវានៅពេលថ្ងៃផងដែរ បំពេញគោលដៅរបស់អ្នកក្នុងការបញ្ចប់វា។
  • ប្រសិនបើអ្នកនៅខាងក្រៅ ឬនៅក្នុងវាលស្រែ សូមប្រាកដថាអ្នកអាចស្វែងរកទឹកយ៉ាងងាយស្រួល ឬយកដបទឹកមកជាមួយ។
  • កំណត់កម្មវិធីកំណត់ម៉ោង ឬប្រើកម្មវិធីនៅលើស្មាតហ្វូន ឬនាឡិកាឆ្លាតវៃរបស់អ្នក ដែលអាចជួយរំលឹកអ្នកឱ្យផឹកទឹកឱ្យបានច្រើននៅពេលអ្នកធ្វើរាល់ថ្ងៃ។
  • ធ្វើឱ្យវាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍: បន្ថែមក្រូចឆ្មារ, ឱសថ, ផ្លែឈើដើម្បីបង្កើនរសជាតិ; ជម្រើសដែលមិនសូវផ្អែម; មានតែខ្លះជាមួយក្រូចឆ្មា; រក្សាដបទឹកក្នុងទូរទឹកកកនៅថ្ងៃក្តៅ។
  • រួមបញ្ចូលផ្លែឈើដែលមានជាតិទឹកច្រើននៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក – ផ្លែឈើ និងបន្លែទាំងអស់គឺល្អ ប៉ុន្តែជាពិសេសផ្លែឪឡឹក ស្លឹកបៃតង និងត្រសក់។
  • ពិចារណាទទួលទានស៊ុបមុនពេលញ៉ាំអាហារ; ពួកគេអាចជួយអ្នកផ្តល់ជាតិទឹក និងធ្វើឱ្យអាហាររបស់អ្នកកាន់តែពេញលេញ។

ការរក្សាខ្លួនអ្នកនូវជាតិទឹក និងផ្តល់ជាតិទឹកឡើងវិញយ៉ាងឆាប់រហ័សបន្ទាប់ពីការបាត់បង់ជាតិទឹកអាចជួយឱ្យរាងកាយរបស់អ្នករក្សា និងអនុវត្តតាមរបៀបដែលអ្នកត្រូវការ។