ផលិតផល
FLaytout Menu
ស្ត្រីកំពុងញ៉ាំរបារប្រូតេអ៊ីន Herbalife បន្ទាប់ពីហាត់ប្រាណយូហ្គានៅឧទ្យាន។

​​អាហារូបត្ថម្ភ និងសុខភាពប្រចាំថ្ងៃ​

តើអ្នកត្រូវការប្រូតេអ៊ីនប៉ុន្មាន? ទទួលបានការទទួលទានត្រឹមត្រូវ និងប្រភពប្រូតេអ៊ីន

Susan Bowerman, MS, RD, CSSD, CSOWM, FAND – Sr. នាយក ផ្នែកការអប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាលអាហារូបត្ថម្ភទូទាំងពិភពលោក 20 មករា 2025

ដើម្បីកំណត់តម្រូវការប្រូតេអ៊ីនប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក អ្នកអាចគណនាដោយផ្អែកលើម៉ាសរាងកាយគ្មានខ្លាញ់ ឬទម្ងន់ខ្លួនសរុប។ ប្រូតេអ៊ីនមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការថែរក្សាសាច់ដុំ ការរំលាយអាហារ និងសុខភាពទូទៅ។ ប្រភពកំពូលរួមមានប្រូតេអ៊ីនពីសត្វ និងពីរុក្ខជាតិ ដែលជួយទ្រទ្រង់ដល់ការលូតលាស់សាច់ដុំ ការជាសះស្បើយ និងសុខុមាលភាពទូទៅ។

ពាក្យថា "ប្រូតេអ៊ីន" កើតចេញពីពាក្យក្រិក "protos" ដែលមានន័យថា "លំដាប់ទីមួយ ឬទីតាំងដំបូង" - ហើយវាពិតជាសមហេតុផលណាស់។ ប្រូតេអ៊ីនបំពេញមុខងារសំខាន់ៗជាច្រើននៅក្នុងរាងកាយ ដែលវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការបំពេញតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃ ដែលអាចប្រែប្រួលខុសៗគ្នាពីមនុស្សម្នាក់ទៅមនុស្សម្នាក់។

តម្រូវការប្រូតេអ៊ីនប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកអាស្រ័យលើកត្តាជាច្រើន ដូចជាទម្ងន់របស់អ្នក និងបរិមាណសាច់ដុំដែលអ្នកមាន មិនមែនគ្រាន់តែអ្នកជាបុរស ឬស្ត្រីនោះទេ។ អ្នកប្រហែលជាធ្លាប់អានថា មនុស្សភាគច្រើនទទួលទានប្រូតេអ៊ីនលើសពីតម្រូវការ ឬតម្រូវការប្រូតេអ៊ីនរបស់ស្ត្រី "ជាមធ្យម" គឺប្រហែល 46 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយបុរស "ជាមធ្យម" ត្រូវការប្រហែល 56 ក្រាម។ 

ប៉ុន្តែសូមចងចាំក្នុងចិត្តថា: គោលការណ៍ណែនាំទាំងនេះពីបណ្ឌិត្យសភាជាតិនៅសហរដ្ឋអាមេរិកត្រូវបានកំណត់នៅកម្រិតមួយដើម្បីបំពេញតម្រូវការមូលដ្ឋានរបស់មនុស្សភាគច្រើនប៉ុណ្ណោះ។ ប្រទេស និងតំបន់ផ្សេងទៀតមានអនុសាសន៍អាហារូបត្ថម្ភផ្ទាល់ខ្លួន ហើយអត្ថន័យអាចខុសគ្នាពីគោលការណ៍ណែនាំរបស់សហរដ្ឋអាមេរិក។ ហើយសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន ការបំពេញតម្រូវការមូលដ្ឋានតែមួយមុខ ប្រហែលជាមិនបានគិតគូរពីអថេរដូចជា សមាសភាពរាងកាយ សកម្មភាព និងគោលដៅសម្បទាផ្ទាល់ខ្លួននោះទេ។ 

របៀបគណនាការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនរបស់អ្នក។

តើវិធីសាស្រ្តប្រូតេអ៊ីនតែមួយទំហំ សមនឹងទាំងអស់ សមហេតុផលដែរឬទេ? តម្រូវការកាឡូរីខុសគ្នាពីមនុស្សម្នាក់ទៅមនុស្សម្នាក់ ដូច្នេះហេតុអ្វីមិនប្រូតេអ៊ីន? យ៉ាងណាមិញ មនុស្សមានទំហំខុសៗគ្នា ហើយសមាសភាពរាងកាយរបស់ពួកគេក៏ប្រែប្រួលខ្លាំងដែរ។ វាសមហេតុផលដែលតម្រូវការប្រូតេអ៊ីនក៏អាចប្រែប្រួលច្រើនផងដែរ។

ដើម្បីទទួលបានចំនួនជាក់លាក់បន្ថែមទៀតដែលតម្រូវតាមតម្រូវការរបស់អ្នក សូមសាកល្បងរូបមន្តទទួលទានប្រូតេអ៊ីនទាំងបីនេះ៖ 

1. គណនាដោយប្រើការទទួលទានកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។

បណ្ឌិត្យសភាជាតិណែនាំឱ្យយើងទទួលទានប្រូតេអ៊ីនពី 10% ទៅ 35% នៃកាឡូរីសរុបប្រចាំថ្ងៃរបស់យើង។ គោលការណ៍ណែនាំនេះជួយបន្តិច ហើយយ៉ាងហោចណាស់ព្យាយាមភ្ជាប់តម្រូវការប្រូតេអ៊ីនទៅនឹងតម្រូវការកាឡូរី។ ប៉ុន្តែអ្នកនឹងកត់សម្គាល់ឃើញថា ជួរនេះពិតជាធំទូលាយ មិនបានគិតគូរពីសមាសភាពរាងកាយបុគ្គល និងមិនបានគិតគូរពីកម្រិតសកម្មភាពនោះទេ។ ហើយសម្រាប់មនុស្សតូចៗមួយចំនួនដែលមានតម្រូវការកាឡូរីទាប 10% នៃកាឡូរីសរុបពីប្រូតេអ៊ីនប្រហែលជាមិនបំពេញតាមការទទួលទានអប្បបរមាដែលបានណែនាំនោះទេ។ 

ប្រសិនបើអ្នកប្រើវិធីសាស្រ្តនេះ ទស្សនវិជ្ជាសុខភាពសកលរបស់យើងស្នើឱ្យអ្នកមានគោលបំណងទទួលទានប្រូតេអ៊ីនប្រហែល 30% នៃកាឡូរីសរុបពីប្រូតេអ៊ីន ដែលស្ថិតនៅក្នុងជួរដែលបានណែនាំ។   

ដើម្បីគណនាចំនួនក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីនដែលអ្នកគួរញ៉ាំក្នុងមួយថ្ងៃ ដំបូងត្រូវគុណកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកនឹង 0.3 ដែលនឹងប្រាប់អ្នកថាតើអ្នកគួរទទួលទានកាឡូរីប៉ុន្មានពីប្រូតេអ៊ីនក្នុងមួយថ្ងៃ។ បន្ទាប់មក ដោយសារប្រូតេអ៊ីនមួយក្រាមមាន 4 កាឡូរី ចូរចែកកាឡូរីប្រូតេអ៊ីនរបស់អ្នកនឹង 4 ដើម្បីកំណត់ចំនួនក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីនដែលអ្នកគួរញ៉ាំក្នុងមួយថ្ងៃ។ 

ឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើតម្រូវការកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកគឺ 2,000 កាឡូរី ហើយអ្នកដឹងថាប្រូតេអ៊ីនមួយក្រាមមាន 4 កាឡូរី៖ 
 

  • 2,000 កាឡូរី x 0.3 = 600 កាឡូរីពីប្រូតេអ៊ីន 
  • 600 កាឡូរីពីប្រូតេអ៊ីនចែកដោយ 4 = 150 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីនក្នុងមួយថ្ងៃ។ 

ប៉ុន្តែតើអ្នកអាចប៉ាន់ប្រមាណបានត្រឹមត្រូវថាតើរាងកាយរបស់អ្នកត្រូវការប្រូតេអ៊ីនប៉ុន្មាន? នេះគឺជាវិធីពីរបន្ថែម៖

2. គណនាដោយប្រើម៉ាសសាច់ដុំសុទ្ធរបស់អ្នក។

ទោះបីជាតម្រូវការកាឡូរី និងទម្ងន់របស់ពួកគេស្រដៀងគ្នាក៏ដោយ មនុស្សដែលមានសាច់ដុំច្រើនជាទូទៅត្រូវការប្រូតេអ៊ីនច្រើនជាងមុន ដើម្បីទ្រទ្រង់ការលូតលាស់ និងការជួសជុលជាលិកា ជាងអ្នកដែលមានជាតិខ្លាញ់ក្នុងខ្លួនខ្ពស់ជាង។

ដូច្នេះ បរិមាណប្រូតេអ៊ីនដែលអ្នកត្រូវការជារៀងរាល់ថ្ងៃ គឺអាស្រ័យមួយផ្នែកទៅលើបរិមាណម៉ាសសាច់ដុំសុទ្ធដែលអ្នកមាន។ ម៉ាសសាច់ដុំសុទ្ធរួមបញ្ចូលអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នកដែលមិនមែនជាខ្លាញ់ ដូចជាសាច់ដុំ ឆ្អឹង និងសរីរាង្គ។ 

ដើម្បីគណនាតម្រូវការប្រូតេអ៊ីនប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកដោយប្រើម៉ាសរាងកាយគ្មានខ្លាញ់៖
 

  • ទីមួយ, វាស់សមាសភាពរាងកាយរបស់អ្នក។. មជ្ឈមណ្ឌលហាត់ប្រាណ គ្លីនិក ក្លឹបអាហារូបត្ថម្ភជាច្រើន ឬសូម្បីតែជញ្ជីងក្នុងបន្ទប់ទឹកនៅផ្ទះ ក៏អាចវាយតម្លៃម៉ាសសាច់ដុំសុទ្ធរបស់អ្នកបានដែរ។
  • កំណត់គោលដៅ 0.5 ទៅ 1 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីនក្នុងមួយផោននៃម៉ាសសាច់ដុំសុទ្ធ (ប្រសិនបើគណនាដោយផោន)។
  • កំណត់គោលដៅ 1 ទៅ 2 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីនក្នុងមួយគីឡូក្រាម នៃម៉ាសសាច់ដុំសុទ្ធ (ប្រសិនបើគណនាដោយគីឡូក្រាម)។

ឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើអ្នកមានម៉ាសរាងកាយគ្មានខ្លាញ់ 150 ផោន អ្នកគួរតែទទួលទានប្រូតេអ៊ីនចន្លោះពី 75 ទៅ 150 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ជាថ្មីម្តងទៀត ជួរនៃការទទួលទានគឺទូលំទូលាយបន្តិច ដូច្នេះអ្នកដែលកំពុងធ្វើលំហាត់ប្រាណយ៉ាងតឹងរឹងដែលផ្តោតលើការអភិវឌ្ឍសាច់ដុំអាចចង់មានគោលបំណងឆ្ពោះទៅរកកម្រិតខ្ពស់។ 

ការគណនាដោយប្រើម៉ាសសាច់ដុំសុទ្ធ គឺជាវិធីដែលយើងពេញចិត្តបំផុតដើម្បីប៉ាន់ប្រមាណថាតើរាងកាយរបស់អ្នកពិតជាត្រូវការប្រូតេអ៊ីនប៉ុន្មាន ដើម្បីថែរក្សាម៉ាសសាច់ដុំ បង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការរំលាយអាហារ និងលើកកម្ពស់សុខភាពទូទៅ ព្រោះវាជាវិធីសាស្រ្តដែលស៊ីសង្វាក់នឹងបុគ្គលម្នាក់ៗជាង។

3: គណនាដោយប្រើទម្ងន់រាងកាយរបស់អ្នក។

ជាការពិតណាស់ មិនមែនគ្រប់គ្នាទាំងអស់សុទ្ធតែអាចទទួលបានការវិភាគសមាសភាពរាងកាយនោះទេ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកមិនមានទេ អ្នកអាចប៉ាន់ប្រមាណតម្រូវការប្រូតេអ៊ីនរបស់អ្នកដោយផ្អែកលើទម្ងន់ខ្លួនបច្ចុប្បន្នរបស់អ្នក។ វាមិនមែនជាវិធីសាស្រ្តដ៏ល្អឥតខ្ចោះនោះទេ។ វាមិនគិតពីម៉ាសសាច់ដុំដែលអ្នកមានប៉ុន្មានទេ ប៉ុន្តែយ៉ាងហោចណាស់វាមានភាពខុសគ្នានៃទំហំរាងកាយ។ 
 
នេះជាវិធីសាមញ្ញ ងាយស្រួលក្នុងការគណនាតម្រូវការប្រូតេអ៊ីនប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក៖
 

  • គិតជាផោន៖ គុណទម្ងន់រាងកាយរបស់អ្នកដោយ 0.7
  • គិតជាគីឡូក្រាម៖ គុណទម្ងន់រាងកាយរបស់អ្នកដោយ 1.5
  • ចំនួនដែលអ្នកទទួលបានគឺជាគោលដៅសមរម្យសម្រាប់បរិមាណប្រូតេអ៊ីន, គិតជាក្រាម, ដែលអ្នកគួរតែញ៉ាំជារៀងរាល់ថ្ងៃ

ដូច្នេះស្ត្រីដែលមានទម្ងន់ 140 ផោន (64 គីឡូក្រាម) គួរតែមានតែផ្តោតទទួលទានប្រូតេអ៊ីនប្រហែល 100 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ បុរសទម្ងន់ 220 ផោន (110 គីឡូក្រាម) គួរតែចាប់យកយកឱ្យបាននូវប្រូតេអ៊ីនប្រហែល 155 ទៅ 165 ក្រាម។ 

ឧបករណ៍គណនាការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនប្រចាំថ្ងៃទាំងនេះ មិនថាផ្អែកលើម៉ាសគ្មានខ្លាញ់ ឬទម្ងន់ខ្លួន អាចជួយអ្នកកំណត់ថាតើអ្នកគួរទទួលទានប្រូតេអ៊ីនប៉ុន្មានជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ពួកគេផ្តល់នូវអនុសាសន៍ផ្ទាល់ខ្លួន និងផ្ទាល់ខ្លួនបើប្រៀបធៀបទៅនឹងគោលការណ៍ណែនាំទូទៅដោយផ្អែកលើភេទ ឬការទទួលទានកាឡូរីតែប៉ុណ្ណោះ។

តម្រូវការប្រូតេអ៊ីនតាមអាយុ និងកម្រិតសកម្មភាព

អាយុ និងកម្រិតសកម្មភាពក៏អាចជះឥទ្ធិពលដល់កន្លែងដែលអ្នកស្ថិតនៅក្នុងជួរប្រូតេអ៊ីនដែលបានណែនាំផងដែរ។ តោះក្រឡេកមើលការពិចារណាបន្ថែមទាំងនេះ។

តម្រូវការប្រូតេអ៊ីនតាមអាយុ និងដំណាក់កាលជីវិត 
 

  • កុមារនិងមនុស្សវ័យជំទង់: ក្នុងអំឡុងពេលនៃការលូតលាស់ តម្រូវការប្រូតេអ៊ីនគឺខ្ពស់ដើម្បីគាំទ្រដល់ការអភិវឌ្ឍជាលិកា ការលូតលាស់សាច់ដុំ និងមុខងាររាងកាយទាំងមូល។ នៅពេលដែលកុមារ និងក្មេងជំទង់បង្កើតសាច់ដុំ និងឈានដល់ការលូតលាស់កំពូល ពួកគេអាចត្រូវការប្រូតេអ៊ីនច្រើនទាក់ទងនឹងទម្ងន់ខ្លួនរបស់ពួកគេបើប្រៀបធៀបទៅនឹងមនុស្សពេញវ័យ។
  • មនុស្សពេញវ័យ: តម្រូវការប្រូតេអ៊ីនសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យជាទូទៅមានស្ថេរភាព។ មនុស្សវ័យក្មេងជាធម្មតាមានការប្រើប្រាស់ប្រូតេអ៊ីនប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ការជួសជុលសាច់ដុំ ដោយសារម៉ាសសាច់ដុំ និងអត្រា metabolic ខ្ពស់។  
  • មនុស្សវ័យចំណាស់s: នៅពេលដែលយើងមានអាយុ ម៉ាសសាច់ដុំថយចុះដោយធម្មជាតិ (ជំងឺដែលគេស្គាល់ថាជា sarcopenia)។ ដើម្បីជួយកាត់បន្ថយការបាត់បង់សាច់ដុំនេះ និងគាំទ្រដល់សុខភាពទូទៅ មនុស្សវ័យចំណាស់ប្រហែលជាត្រូវទទួលទានប្រូតេអ៊ីនច្រើនទាក់ទងនឹងទម្ងន់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។


តម្រូវការប្រូតេអ៊ីនតាមកម្រិតសកម្មភាព 
 

  • អសកម្ម ឬ សកម្មភាពតិចតួច: ប្រសិនបើអ្នកមិនសូវសកម្ម តម្រូវការប្រូតេអ៊ីនរបស់អ្នកនឹងទាបជាងអ្នកដែលសកម្មជាង ព្រោះមានការបំបែកសាច់ដុំ និងការជួសជុលតិចជាងមុន។ ក្នុងករណីនេះ ការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនប្រហែល 0.5 ក្រាមក្នុងមួយផោននៃម៉ាសរាងកាយគ្មានខ្លាញ់ (ឬ 1 ក្រាមក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃម៉ាសរាងកាយគ្មានខ្លាញ់) គួរតែគ្រប់គ្រាន់។ 
  • សកម្មភាពមធ្យម: សម្រាប់អ្នកដែលធ្វើលំហាត់ប្រាណកម្រិតមធ្យម ការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់គឺចាំបាច់សម្រាប់ការជួសជុលសាច់ដុំ និងការងើបឡើងវិញ ជាពិសេសបន្ទាប់ពីការហ្វឹកហាត់ភាពធន់ទ្រាំ ឬការស៊ូទ្រាំ។ ការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនប្រហែល 0.75 ក្រាមក្នុងមួយផោននៃម៉ាសរាងកាយគ្មានខ្លាញ់ (ឬ 1.5 ក្រាមក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃម៉ាសរាងកាយគ្មានខ្លាញ់) គួរតែបំពេញតម្រូវការ។   
  • លំហាត់ប្រាណខ្លាំង ឬអត្តពលិក: ប្រសិនបើអ្នកចូលរួមក្នុងសកម្មភាពរាងកាយខ្លាំង (ឧទាហរណ៍ លើកទម្ងន់ធ្ងន់ ឬកីឡាស៊ូទ្រាំ) រាងកាយរបស់អ្នកប្រហែលជាត្រូវការប្រូតេអ៊ីនបន្ថែមទៀតដើម្បីគាំទ្រដល់ការជួសជុលសាច់ដុំ ការលូតលាស់សាច់ដុំ និងការងើបឡើងវិញ។ សម្រាប់អត្តពលិកទាំងនេះ ការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនយ៉ាងហោចណាស់ 1 ក្រាមក្នុងមួយផោននៃម៉ាសរាងកាយគ្មានខ្លាញ់ (ឬ 2 ក្រាមក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃម៉ាសរាងកាយគ្មានខ្លាញ់) គឺជាចំណុចចាប់ផ្តើមដ៏ល្អ។

 

ចុះប្រភពប្រូតេអ៊ីន និងពេលវេលាវិញ? 

ប្រសិនបើអ្នកមានបំណងបង្កើតម៉ាសសាច់ដុំតាមរយៈការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ ការហ្វឹកហាត់កម្លាំង និងរបបអាហារត្រឹមត្រូវអ្នកនឹងត្រូវការប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីជំរុញការជួសជុលសាច់ដុំ និងការលូតលាស់។ ហើយខណៈពេលដែលការណែនាំរបស់យើងរហូតដល់ 1 ក្រាមក្នុងមួយផោននៃម៉ាសគ្មានខ្លាញ់គួរតែបំពេញតម្រូវការ ការធានាថាអ្នកទទួលបានប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់គឺគ្រាន់តែជាផ្នែកមួយនៃរឿងប៉ុណ្ណោះ។ វាក៏សំខាន់ផងដែរដែលអ្នកបែងចែក ការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនរបស់អ្នកឱ្យរាបស្មើពេញមួយថ្ងៃ និងទទួលទានប្រភពប្រូតេអ៊ីនដ៏ល្អបំផុត ដើម្បីទ្រទ្រង់ការលូតលាស់សាច់ដុំ និងការជួសជុល។  
 

ការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនជំរុញដំណើរការនៃការសំយោគប្រូតេអ៊ីនសាច់ដុំ ដូច្នេះតាមឧត្ដមគតិ ការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនគួរតែត្រូវបានចែកចាយឱ្យស្មើៗគ្នាតាមអាហារ និងអាហារសម្រន់។ ហើយវាសំខាន់ក្នុងការមានប្រូតេអ៊ីនមួយចំនួនភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការហ្វឹកហាត់ផងដែរ។ ក្រោយពេលហាត់ប្រាណ ប្រភពប្រូតេអ៊ីនពីទឹកដោះគោ ដូចជា whey និង casein ត្រូវបានណែនាំ ព្រោះវាជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃអាស៊ីតអាមីណូខ្សែសង្វាក់សាខា ដែលជាក្រុមជាក់លាក់នៃអាស៊ីតអាមីណូដែលជួយជំរុញការជួសជុលសាច់ដុំ និងការជាសះស្បើយក្រោយពេលហាត់ប្រាណ។ 

ហេតុអ្វីបានជាប្រូតេអ៊ីនចាំបាច់ណាស់?

ការញ៉ាំប្រូតេអ៊ីនក្នុងបរិមាណត្រឹមត្រូវជារៀងរាល់ថ្ងៃមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ហេតុផលជាច្រើន៖

 
  • រចនាសម្ព័ន្ធរាងកាយ: ប្រូតេអ៊ីនគឺជាសមាសធាតុដ៏សំខាន់នៃស្បែក សក់ ក្រចកដៃ ឆ្អឹង ឈាម និងឆ្អឹងខ្ចី – វាពិតជារក្សារាងកាយរបស់អ្នកជាមួយគ្នា។ 
  • ការថែទាំម៉ាសរាងកាយគ្មានខ្លាញ់: ប្រូតេអ៊ីនដើរតួនាទីសំខាន់ក្នុងការរក្សាម៉ាសរាងកាយគ្មានខ្លានោះ រួមទាំងសាច់ដុំ ឆ្អឹង និងសរីរាង្គ។
  • ការជួសជុលសាច់ដុំនិងការលូតលាស់: ប្រូតេអ៊ីនគាំទ្រដល់ការងើបឡើងវិញសាច់ដុំ និងជួយរក្សាកម្លាំងសាច់ដុំ។ 
  • ការរំលាយអាហារ: ប្រូតេអ៊ីនជួយគ្រប់គ្រងមុខងារ metabolic និងគាំទ្រដល់ការផលិតថាមពលសរុប។
  • សម្រកទម្ងន់: ប្រូតេអ៊ីនបង្កើនភាពពេញចិត្ត ជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ពេញលេញបានយូរ។ វាក៏បំពេញភាពឃ្លានបានល្អជាងខ្លាញ់ ឬកាបូអ៊ីដ្រាតផងដែរ។ 
  • ការដុតកាឡូរី: ការប្រើប្រាស់ប្រូតេអ៊ីនបង្កើនឥទ្ធិពលកំដៅនៃអាហារ ដែលសំដៅទៅលើកាឡូរីដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីរំលាយវា។
  • មុខងារភាពស៊ាំ: ប្រូតេអ៊ីនមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការផលិតអង្គបដិប្រាណ ដែលជួយការពារប្រឆាំងនឹងអ្នកឈ្លានពានពីខាងក្រៅ។ 
  • ផលិតកម្មអង់ស៊ីម: ប្រូតេអ៊ីនគឺចាំបាច់ដើម្បីបង្កើតអង់ស៊ីម ដែលបង្កើនល្បឿនដំណើរការគីមីសំខាន់ៗនៅក្នុងរាងកាយ ដូចជាការរំលាយអាហារ និងការបញ្ចេញថាមពល។
  • ផលិតកម្មអ័រម៉ូន: ប្រូតេអ៊ីនជួយផលិតអ័រម៉ូនដែលគ្រប់គ្រងមុខងារសំខាន់ៗរបស់រាងកាយដូចជាអ៊ីសូលីនដែលគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នក។ 
  • ប្រូតេអ៊ីនដឹកជញ្ជូន: ប្រូតេអ៊ីនបង្កើតជាប្រូតេអ៊ីនដឹកជញ្ជូន - ដូចជា hemoglobin ដែលដឹកអុកស៊ីសែនពេញរាងកាយ; ប្រូតេអ៊ីនផ្សេងទៀតអនុវត្តកិច្ចការដូចជាការដឹកជញ្ជូនវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែទៅកាន់កោសិកា។

សារៈសំខាន់នៃការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនជាប់លាប់

មិនដូចកាបូអ៊ីដ្រាត និងខ្លាញ់ទេ រាងកាយរបស់អ្នកមិនស្តុកទុកប្រូតេអ៊ីនទេ ដែលមានន័យថាវាត្រូវការបំពេញបន្ថែមជាប្រចាំ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកតែងតែមានកង្វះប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក រាងកាយរបស់អ្នកនឹងគ្មានជម្រើសអ្វីក្រៅពីចាប់ផ្តើមបំបែកប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នក (ដូចជាប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងសាច់ដុំគ្រោងឆ្អឹងរបស់អ្នក) ដើម្បីផ្តល់អាស៊ីតអាមីណូដែលត្រូវការសម្រាប់ការផលិតប្រូតេអ៊ីនសំខាន់បំផុតរបស់រាងកាយ ដូចជាអ័រម៉ូន និងអង់ស៊ីមទាំងនោះ ដែលចាំបាច់សម្រាប់ជីវិត។ 

ខណៈពេលដែលដំណើរការនៃការកសាង និងបំបែកនេះកើតឡើងនៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នកគ្រប់ពេលវេលា ប្រព័ន្ធនេះដំណើរការបានលុះត្រាតែមានអាស៊ីតអាមីណូគ្រប់គ្រាន់ដែលបានមកពីរបបអាហារ ដើម្បីរក្សាដំណើរការទាំងពីរឱ្យមានតុល្យភាព។ ដោយហេតុផលនេះ អ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់មិនត្រឹមតែបរិមាណប្រូតេអ៊ីនដែលអ្នកញ៉ាំប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានគុណភាពរបស់វាផងដែរ - ត្រូវប្រាកដថាវាមានអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗទាំងអស់ដែលរាងកាយរបស់អ្នកត្រូវការ។

តើប្រភពប្រូតេអ៊ីនក្នុងរបបអាហារដ៏ល្អបំផុតមានអ្វីខ្លះ?

ប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអាស៊ីតអាមីណូ ដែលជារឿយៗត្រូវបានគេហៅថាជាប្លុកនៃជីវិត។ ក្នុងចំណោមអាស៊ីតអាមីណូទាំង 20 ចំនួន 9 ត្រូវបានចាត់ទុកថាចាំបាច់ មានន័យថារាងកាយរបស់អ្នកមិនអាចផលិតវាបានទេ ហើយត្រូវតែទទួលបានវាតាមរយៈអាហារ។ 

ប្រភពប្រូតេអ៊ីនល្អបំផុតដែលមានមូលដ្ឋានពីសត្វ

ប្រូតេអ៊ីនសត្វគឺជាប្រូតេអ៊ីនពេញលេញ ដែលផ្តល់នូវអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗទាំងប្រាំបួន។ ពួកគេក៏អាចផ្គត់ផ្គង់សារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗដូចជាជាតិដែក ស័ង្កសី ឬកាល់ស្យូមផងដែរ។
 

  • ស៊ុត: ពោរពេញដោយសារធាតុចិញ្ចឹម ស៊ុតគឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនពេញលេញដែលមានតម្លៃសមរម្យ និងងាយរំលាយ។
  • ត្រី: ត្រីខ្លាញ់ដូចជា salmon, mackerel និង sardines មិនត្រឹមតែផ្តល់ប្រូតេអ៊ីនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់នូវអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ដែលមានសុខភាពល្អដល់បេះដូងផងដែរ។
  • បសុបក្សី: សាច់មាន់ និងទួរគីគឺជាជម្រើសដែលអាចប្រើបាន និងមានជាតិខ្លាញ់ទាបដែលផ្ទុកទៅដោយប្រូតេអ៊ីន។
  • ផលិតផលទឹកដោះគោ: ទឹកដោះគោ ទឹកដោះគោយ៉ាអួ និងឈីសគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃប្រូតេអ៊ីន និងកាល់ស្យូម ដែលជួយដល់សុខភាពឆ្អឹងរួមជាមួយនឹងការជួសជុលសាច់ដុំ។
  • សាច់: សាច់គោគ្មានខ្លាញ់ សាច់ជ្រូក និងសាច់ចៀមមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ និងសម្បូរទៅដោយជាតិដែក heme និងស័ង្កសី។

ប្រូតេអ៊ីនសត្វមានអត្ថប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់បុគ្គលដែលត្រូវការសារធាតុចិញ្ចឹមប្រមូលផ្តុំដូចជាមនុស្សវ័យចំណាស់ ឬអត្តពលិក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាសំខាន់ណាស់ក្នុងការជ្រើសរើសជម្រើសដែលគ្មានខ្លាញ់ និងកែច្នៃតិចតួចបំផុត ដើម្បីគ្រប់គ្រងការទទួលទានជាតិខ្លាញ់ ខ្លាញ់ឆ្អែត និងសូដ្យូម។

ប្រភពប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិល្អបំផុត

ប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានពីរុក្ខជាតិមិនត្រឹមតែសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតអាមីណូប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ភ្ជាប់មកជាមួយអត្ថប្រយោជន៍បន្ថែមដូចជា ជាតិសរសៃ សារធាតុphytonutrients សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗផងដែរ។ ខណៈពេលដែលប្រូតេអ៊ីនពីរុក្ខជាតិជាច្រើនមិនពេញលេញ ការរួមបញ្ចូលគ្នានូវប្រភេទផ្សេងៗគ្នាអាចជួយអ្នកឱ្យសម្រេចបាននូវទម្រង់អាស៊ីតអាមីណូដែលមានតុល្យភាព ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកបួស ឬអ្នកតមសាច់សត្វទាំងស្រុង។
 

  • សណ្តែកសៀងនិងផលិតផលសណ្តែកសៀង: តៅហ៊ូ tempeh និង edamame គឺជាប្រូតេអ៊ីនពេញលេញ និងជាការជំនួសដ៏ល្អសម្រាប់សាច់នៅក្នុងរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ។
  • គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល: Quinoa, farro និង oats ផ្តល់នូវប្រូតេអ៊ីន និងមីក្រូសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗដូចជាវីតាមីន B និងម៉ាញ៉េស្យូម។ 
  • សណ្តែក: សណ្តែក គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និង chickpeas មានប្រូតេអ៊ីន ជាតិសរសៃ និងកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញខ្ពស់ ដែលធ្វើឱ្យវាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ថាមពលដែលមាននិរន្តរភាព។
  • គ្រាប់និងគ្រាប់ពូជ: អាល់ម៉ុន, walnuts, hạt chia និង flaxseeds ផ្តល់នូវប្រូតេអ៊ីន, ខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អនិងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម.

ប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានពីរុក្ខជាតិគឺគ្មានកូឡេស្តេរ៉ុលដោយធម្មជាតិ ហើយជាទូទៅមានជាតិខ្លាញ់ និងខ្លាញ់ឆ្អែតទាបជាងប្រូតេអ៊ីនពីសត្វ ដែលធ្វើឱ្យពួកវាជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ការគាំទ្រសុខភាពបេះដូង។ ពួកវាក៏គាំទ្រដល់សុខភាពរំលាយអាហារផងដែរ ដោយសារតែសារធាតុសរសៃរបស់វា។

ជាផ្នែកមួយនៃទស្សនវិជ្ជាសុខភាពសកលរបស់យើង យើងសូមណែនាំឱ្យទទួលយកទាំងប្រភពប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិ និងសត្វ ដើម្បីទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីអត្ថប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេ។ វិធីសាស្រ្តដែលមានតុល្យភាពនេះធានាថាអ្នកទទួលបានអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗទាំងអស់ រួមជាមួយនឹងសារធាតុចិញ្ចឹមពិសេសដែលប្រភពនីមួយៗផ្តល់ ខណៈពេលដែលគាំទ្រដល់សុខភាព និងសុខុមាលភាពជារួម។ 

ការរាប់ប្រូតេអ៊ីនធ្វើឱ្យមានភាពងាយស្រួល: ប្រព័ន្ធសាមញ្ញដើម្បីតាមដានការទទួលទាន

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងថាតើអ្នកគួរតែបរិភោគប្រូតេអ៊ីនប៉ុន្មាន – និងប្រភេទល្អបំផុតដើម្បីរួមបញ្ចូលក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក – វាដល់ពេលដែលត្រូវប៉ាន់ប្រមាណថាតើអ្នកពិតជាកំពុងប្រើប្រាស់ប៉ុន្មានជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ខ្ញុំយល់ថាវាជាការងាយស្រួលបំផុតក្នុងការប៉ាន់ប្រមាណបរិមាណប្រូតេអ៊ីននៅក្នុង អាហារមួយក្នុងឯកតា 25 ក្រាម និងបរិមាណសម្រាប់អាហារសម្រន់ក្នុងឯកតាប្រហែល 10 ក្រាម។ 
 
នេះជាមូលហេតុ។ ចំណែកទូទៅនៃអាហារប្រូតេអ៊ីនជាច្រើនដែលយើងញ៉ាំនៅពេលអាហារងាយស្រួលមានប្រូតេអ៊ីនប្រហែល 25 ក្រាម ហើយអាហារសម្រន់ប្រូតេអ៊ីនមានទំនោរធ្លាក់ក្នុងជួរ 10 ក្រាម។ ដូច្នេះវាធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការតាមដាន។

ឧទាហរណ៍នីមួយៗខាងក្រោមមានប្រូតេអ៊ីនប្រហែល 25 ក្រាម៖ 
 

  • ដើមទ្រូងមាន់៖ ៣ អោន (ទម្ងន់ឆ្អិន) ប្រហែលទំហំសន្លឹកបៀមួយបាច់
  • ត្រីសាលម៉ុង៖ 4 អោន (ទម្ងន់ចម្អិន), ផ្នែកទំហំបាតដៃ 
  • ទួរគីដី: 4 អោន (ទម្ងន់ចម្អិន)
  • គ្រាប់ធញ្ញជាតិ៖ 1 1/3 ពែង, ចម្អិន 
  • ឈីសខ្លាញ់ទាប៖ 1 ពែង


ស្រដៀងគ្នានេះដែរ អាហារសម្រន់ខាងក្រោមមានប្រូតេអ៊ីនប្រហែល 10 ក្រាម៖ 
 

  • ទឹកដោះគោជូរមួយកេស (៥កន្លះអោន) សម្រាប់ទទួលទានតែម្តងៗ
  • របារប្រូតេអ៊ីនធម្មតា 
  • សណ្តែកសៀងលីងមួយក្តាប់ដៃ

ប្រសិនបើអ្នកជាស្ត្រីដែលចង់បានប្រហែល 100 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីនក្នុងមួយថ្ងៃ អ្នកអាចធ្វើវាបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយទទួលទាន 25 ក្រាម (មួយឯកតា) ក្នុងអាហារនីមួយៗ និងមានអាហារសម្រន់ដែលមានប្រូតេអ៊ីនពីរបីមុខ។ ប្រសិនបើអ្នកជាបុរសដែលចង់បានប្រហែល 150 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ អ្នកអាចបង្កើនទ្វេដងនូវឯកតាប្រូតេអ៊ីនរបស់អ្នកនៅអាហារពីរបីមុខ ដើម្បីសម្រេចគោលដៅរបស់អ្នក។  

តើអ្នកគួរទទួលទានអាហារបំប៉នប្រូតេអ៊ីនដែរឬទេ?

អាហារបំប៉នប្រូតេអ៊ីនផ្តល់នូវវិធីជាក់ស្តែង និងងាយស្រួលដើម្បីជួយបំពេញគោលដៅប្រូតេអ៊ីនប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក ជាពិសេសសម្រាប់បុគ្គលដែលមានរបៀបរស់នៅមមាញឹក ឬត្រូវការប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ជាង។ 

អត្ថប្រយោជន៍សំខាន់ៗនៃអាហារបំប៉នប្រូតេអ៊ីន៖ 

 
  • ភាពងាយស្រួល: ប្រូតេអ៊ីនក្រឡុក, របារប្រូតេអ៊ីន និង អាហារក្រឡុកប្រូតេអ៊ីន ងាយស្រួលរៀបចំ ឬយកទៅតាមខ្លួន ដែលធ្វើឱ្យវាល្អសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងធ្វើដំណើរ ឬអ្នកដែលខ្វះពេលវេលាចម្អិនអាហារដែលមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់។
  • ភាពងាយស្រួលនៃការតាមដាន: ជាមួយនឹងស្លាកអាហារូបត្ថម្ភដែលរាយបញ្ជីបរិមាណប្រូតេអ៊ីនយ៉ាងច្បាស់ អាហារបំប៉នលុបបំបាត់ការស្មានៗក្នុងការវាស់វែងការទទួលទានរបស់អ្នក។ ភាពត្រឹមត្រូវនេះជួយឱ្យអ្នករក្សាភាពស្របគ្នាជាមួយគោលដៅរបស់អ្នក។ 
  • គាំទ្ររបៀបរស់នៅសកម្ម: សម្រាប់អត្តពលិក អ្នកទៅហាត់ប្រាណ ឬនរណាម្នាក់ដែលមានបំណងបង្កើតសាច់ដុំ ឬងើបឡើងវិញក្រោយហាត់ប្រាណ អាហារបំប៉នដែលមានផ្ទុកសារធាតុ whey ឬ ប្រូតេអ៊ីន casein ផ្តល់ប្រភពប្រូតេអ៊ីនរហ័ស ងាយស្រួលរំលាយអាហារសម្រាប់ការជួសជុលសាច់ដុំ និងការងើបឡើងវិញ។
  • គាំទ្រមនុស្សវ័យចំណាស់: នៅពេលដែលម៉ាសសាច់ដុំធ្លាក់ចុះតាមអាយុ មនុស្សចាស់ប្រហែលជាត្រូវការប្រូតេអ៊ីនបន្ថែមទៀតដើម្បីរក្សាកម្លាំង និងការពារភាពងាយរងគ្រោះ។ អាហារបំប៉នប្រូតេអ៊ីន អាចជួយបំពេញតម្រូវការកើនឡើងទាំងនេះ។ 
  • បំពេញបន្ថែមអាហារផ្សេងទៀត: ម្សៅប្រូតេអ៊ីន អាចត្រូវបានលាយចូលទៅក្នុង smoothies, ទឹកដោះគោយ៉ាអួ, ស៊ុប និងរូបមន្តផ្សេងទៀត ដែលធ្វើឱ្យវាសាមញ្ញក្នុងការបង្កើនមាតិកាប្រូតេអ៊ីននៃអាហារ និងអាហារសម្រន់របស់អ្នក។ អាហារបំប៉នប្រូតេអ៊ីនជាច្រើនក៏មានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិផងដែរ, ធ្វើឱ្យពួកគេ សមរម្យសម្រាប់អ្នកបួស និង អ្នកញុាំអាហារបួស.
  • បំពេញចន្លោះក្នុងការទទួលទាន: ប្រសិនបើររបបអាហាររបស់អ្នកខ្វះខាតគោលដៅប្រូតេអ៊ីនប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក ដោយសារតែចំណង់អាហារ ចំណង់ចំណូលចិត្តអាហារ ឬការកំណត់របបអាហារ អាហារបំប៉នអាចបំពេញចន្លោះនោះបានដោយមិនបន្ថែមជាតិកាឡូរីច្រើនពេកទេ។ 

ការបន្ថែមប្រូតេអ៊ីនមិនមែនសម្រាប់តែអត្តពលិក ឬអ្នកសាងសង់សាច់ដុំនោះទេ - វាអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់នរណាម្នាក់ដែលចង់កែលម្អអាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេ និងបំពេញតម្រូវការប្រូតេអ៊ីនរបស់ពួកគេ។ នៅពេលប្រើយ៉ាងឆ្លាតវៃ អាហារបំប៉នអាចបំពេញបន្ថែមអាហារទាំងមូលដើម្បីជួយសម្រេចបាននូវ ការគ្រប់គ្រងទម្ងន់, សុខភាពប្រចាំថ្ងៃ និង សម្បទា ឬ គោលដៅការអនុវត្ត.


ស្វែងយល់ពីរបៀបដែលផលិតផលប្រូតេអ៊ីនលំដាប់ខ្ពស់របស់ Herbalife អាចជួយអ្នកសម្រេចបាននូវគោលដៅជាក់លាក់របស់អ្នក។ ទាក់ទងទៅកាន់អ្នកចែកចាយឯករាជ្យរបស់ Herbalife ថ្ងៃនេះ។ 

របៀបរក្សាតម្រូវការប្រូតេអ៊ីនប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។

នេះគឺជាគន្លឹះ និងអនុសាសន៍ដើម្បីជួយអ្នកតាមដាន និងឈានដល់ការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនរបស់អ្នក៖

ត្រូវប្រាកដថាអានស្លាកអាហារូបត្ថម្ភ ដើម្បីឱ្យអ្នកអាចតាមដានបានកាន់តែត្រឹមត្រូវ។ 
 

  1. ដើម្បីឱ្យកាន់តែត្រឹមត្រូវ សូមថ្លឹងប្រូតេអ៊ីនឆ្អិនរបស់អ្នកពីរបីដង ដើម្បីឱ្យអ្នកស្គាល់បរិមាណប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងចំណែកធម្មតារបស់អ្នក។
  2. ប្រើកម្មវិធីដើម្បីលើកទឹកចិត្តឱ្យមានការតាមដានប្រចាំថ្ងៃ។ 
  3. ប្រសិនបើអ្នកមានទំនោរញ៉ាំប្រូតេអ៊ីនពីសត្វភាគច្រើន សូមសាកល្បងអាហារគ្មានសាច់ ឬប្រភពប្រូតេអ៊ីនបួសសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរ។
  4. ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនបន្ថែមទៀត សូមសាកល្បងអាហារជំនួស ឬទឹកក្រឡុកប្រូតេអ៊ីន ដែលអ្នកអាចកែសម្រួលតាមតម្រូវការផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកជាមួយនឹងម្សៅប្រូតេអ៊ីនបន្ថែម ឬសារធាតុបន្ថែមប្រូតេអ៊ីនផ្សេងទៀត ដូចជាទឹកដោះគោជូរ ឈីសខូធីច តៅហ៊ូ ឬប៊ឺសណ្ដែកដី។ 
  5. កុំគ្រាន់តែផ្តោតលើប្រូតេអ៊ីនប៉ុណ្ណោះ – តុល្យភាពរបបអាហាររួមរបស់អ្នកក៏មានសារៈសំខាន់ផងដែរ។ ដូច្នេះត្រូវប្រាកដថារបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នករួមមានកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានសុខភាពល្អជាច្រើន (ពីផ្លែឈើ បន្លែ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងសណ្តែក) ក៏ដូចជាខ្លាញ់ល្អមួយចំនួនពីគ្រាប់ ផ្លែបឺរ និងប្រេងបន្លែ។

សំណួរដែលគេសួរញឹកញាប់អំពីការទទួលទានប្រូតេអ៊ីន

នេះគឺជាចម្លើយចំពោះសំណួរទូទៅអំពីការទទួលទានប្រូតេអ៊ីន។

តើរោគសញ្ញានៃការញ៉ាំប្រូតេអ៊ីនមិនគ្រប់គ្រាន់មានអ្វីខ្លះ?

ការមិនញ៉ាំប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់អាចនាំឱ្យមានរោគសញ្ញាជាច្រើន រួមទាំងការអស់កម្លាំង សាច់ដុំខ្សោយ និងការងើបឡើងវិញយឺតបន្ទាប់ពីហាត់ប្រាណ។ អ្នកក៏អាចកត់សម្គាល់ឃើញសក់ស្តើង ក្រចកផុយ និងបញ្ហាស្បែកដូចជាស្ងួត ឬរលាក។ ចាប់តាំងពីប្រូតេអ៊ីនជួយឱ្យអ្នកពេញ ការមិនញ៉ាំអាហារគ្រប់គ្រាន់អាចបណ្តាលឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឃ្លាននៅចន្លោះអាហារ។

តើប្រូតេអ៊ីនច្រើនពេកមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពទេ? 

ទោះបីជាដែនកំណត់ "សុវត្ថិភាព" ខាងលើសម្រាប់ប្រូតេអ៊ីនមិនទាន់ត្រូវបានកំណត់ក៏ដោយ ការញ៉ាំប្រូតេអ៊ីនច្រើនពេកអាចមានផលវិបាកអវិជ្ជមាន។ ដោយសារប្រូតេអ៊ីនមានកាឡូរី ការទទួលទានច្រើនជាងអ្វីដែលរាងកាយរបស់អ្នកត្រូវការដោយមិនបានដុតកាឡូរីទាំងនោះចេញ អាចនាំឱ្យឡើងទម្ងន់។ ហើយប្រសិនបើអ្នកពឹងផ្អែកភាគច្រើនលើប្រូតេអ៊ីនពីសត្វ ការទទួលទានកម្រិតខ្ពស់ពេកអាចមានន័យថាអ្នកក៏កំពុងទទួលទានខ្លាញ់ និងខ្លាញ់ឆ្អែតក្នុងបរិមាណខ្ពស់ផងដែរ ដែលបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងរបស់អ្នក។ ពិគ្រោះជាមួយអ្នកផ្តល់សេវាថែទាំសុខភាពប្រសិនបើអ្នកមានកង្វល់ក្នុងចិត្ត។

តើពេលវេលាណាដែលល្អបំផុតដើម្បីទទួលទានប្រូតេអ៊ីន?

វាត្រូវបានណែនាំឱ្យអ្នករីករាលដាលការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនរបស់អ្នកពេញមួយថ្ងៃ ដោយសង្កត់ធ្ងន់លើការទទួលទានខ្លះបន្ទាប់ពីហាត់ប្រាណដើម្បីគាំទ្រដល់ការងើបឡើងវិញនៃសាច់ដុំ។ ជាការល្អ ចូរកំណត់គោលដៅប្រូតេអ៊ីនក្នុងអាហារ និងអាហារសម្រន់នីមួយៗ ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការសំយោគប្រូតេអ៊ីនសាច់ដុំ និងសុខភាពទូទៅ។

តើការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនជួយសម្រកទម្ងន់យ៉ាងដូចម្តេច?

ប្រូតេអ៊ីនគាំទ្រដល់ការសម្រកទម្ងន់ដោយបង្កើនភាពពេញចិត្ត ជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ពេញលេញបានយូរ និងកាត់បន្ថយការទទួលទានកាឡូរីសរុប។ ការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនមិនគ្រប់គ្រាន់អាចបណ្តាលឱ្យឃ្លានកាន់តែខ្លាំង ដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែពិបាកក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវកង្វះកាឡូរី និងសម្រកទម្ងន់ឱ្យមានប្រសិទ្ធភាព។ ប្រសិនបើអ្នកមិនញ៉ាំប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់ពេលព្យាយាមសម្រកទម្ងន់ អ្នកអាចជួបប្រទះនឹងការបាត់បង់សាច់ដុំ ដែលអាចបន្ថយការរំលាយអាហាររបស់អ្នក ព្រោះអ្នកនឹងដុតកាឡូរីតិចនៅពេលសម្រាក។ 

តើប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិល្អដូចប្រូតេអ៊ីនសត្វសម្រាប់គោលដៅរបស់ខ្ញុំទេ? 

បាទ ប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានពីរុក្ខជាតិអាចមានប្រសិទ្ធភាពដូចប្រូតេអ៊ីនពីសត្វក្នុងការគាំទ្រដល់ការលូតលាស់សាច់ដុំ និងសុខភាពទូទៅ ដរាបណាអ្នកទទួលទានប្រភពពីរុក្ខជាតិជាច្រើនប្រភេទ។ ខណៈពេលដែលប្រូតេអ៊ីនសត្វមានអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗទាំងប្រាំបួន ប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិមួយចំនួនអាចខ្វះមួយ ឬច្រើន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយការរួមបញ្ចូលគ្នានូវប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិផ្សេងៗគ្នា អ្នកអាចធានាបាននូវទម្រង់អាស៊ីតអាមីណូពេញលេញ។ ប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិក៏ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍បន្ថែមដូចជាជាតិសរសៃ phytonutrients សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងកម្រិតទាបនៃខ្លាញ់ឆ្អែត។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន: ត្រូវប្រាកដថាបំពេញតាមគោលដៅប្រូតេអ៊ីនរបស់អ្នក។

ការយល់ដឹងពីតម្រូវការប្រូតេអ៊ីនរបស់អ្នកគឺចាំបាច់សម្រាប់ការរក្សាសុខភាពទូទៅ គាំទ្រការជួសជុលសាច់ដុំ និងសម្រេចបាននូវគោលដៅសម្បទារបស់អ្នក។ តាមរយៈការគណនាការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនរបស់អ្នកដោយផ្អែកលើម៉ាសរាងកាយគ្មានខ្លាញ់ ឬទម្ងន់រាងកាយ អ្នកអាចកែសម្រួលអាហារូបត្ថម្ភរបស់អ្នកបានកាន់តែប្រសើរឡើងទៅតាមគោលដៅជាក់លាក់របស់អ្នក។ ដើម្បីភាពងាយស្រួលបន្ថែមទៀត សូមពិចារណាបញ្ចូលអាហារបំប៉ន ដូចជាផលិតផលប្រូតេអ៊ីន Herbalife ទៅក្នុងទម្លាប់របស់អ្នក - ជម្រើសដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដែលជួយអ្នកបំពេញតម្រូវការប្រូតេអ៊ីនរបស់អ្នកបានយ៉ាងងាយស្រួលពេញមួយថ្ងៃ។

អំពីអ្នកនិពន្ធ

Susan Bowermanគឺជានាយកជាន់ខ្ពស់នៃការអប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាលអាហារូបត្ថម្ភទូទាំងពិភពលោកនៅក្រុមហ៊ុន Herbalife ។ អ្នកស្រីក៏មានតួនាទីជាប្រធានក្រុមប្រឹក្សាភិបាលអាហារូបត្ថម្ភរបស់ Herbalife និងក្រុមប្រឹក្សាភិបាលអាហារូបត្ថម្ភខាងក្រៅផងដែរ។ ក្នុងនាមជាអ្នកជំនាញផ្នែករបបអាហារដែលបានចុះឈ្មោះ, អ្នកស្រី Bowerman អប់រំអ្នកចែកចាយឯករាជ្យរបស់ Herbalife អំពីទស្សនវិជ្ជាសុខភាពសកលរបស់យើង និងទទួលខុសត្រូវចំពោះការអភិវឌ្ឍន៍សម្ភារៈអប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាលអាហារូបត្ថម្ភ។