Vsakdanja prehrana in dobro počutje
Kako dobra prehrana podpira vaš imunski sistem
Susan Bowerman, M.S., R.D., CSSD, CSOWM, FAND, višja direktorica za izobraževanje in usposabljanje v zvezi s prehrano po vsem svetu 18. oktober 2023
Naš imunski sistem je resnično neverjeten. Je izredno zapleteno omrežje, ki si tiho in neutrudno prizadeva, da bi nas zaščitilo in branilo. Imunski odpornosti se bolj posvečamo jeseni in pozimi, saj gredo hladnejše vreme in bolezni običajno z roko v roki. Razlog za to je, da preživimo več časa v zaprtih prostorih, kjer smo v tesnejšem stiku z več ljudmi in ki niso dobro prezračeni, zaradi česar smo izpostavljeni mikrobom, zaradi katerih lahko zbolimo.
Vendar to ne pomeni, da naš imunski sistem preostanek leta ni v pripravljenosti! 24 ur na dan 7 dni v tednu nas ščiti pred boleznimi in okužbami, tako da išče in nato uniči viruse, bakterije in parazite. Učinkovit in pravilno delujoč imunski sistem temelji na hranljivi prehrani in zdravem načinu življenja. Zagotovite mu najboljšo možno prehrano, da bo lahko še naprej pravilno deloval in vas ščitil pred boleznimi in okužbami..
Zaužijte dovolj beljakovin
Vaš imunski sistem ima nekakšne posebne sile v obliki belih krvničk. Te celice proizvajajo specializirane beljakovine, imenovane protitelesa, ki iščejo in uničujejo viruse in bakterije, ki napadejo telo. Protitelesa so beljakovine. Da bi vaše telo še naprej proizvajalo protitelesa, morate s prehrano zaužiti ustrezno količino beljakovin.
Viri beljakovin v vaši prehrani, kot so ribe, perutnina in pusto meso, lahko telesu zagotovijo gradnike, ki jih potrebuje za proizvodnjo teh specializiranih beljakovin. Druge beljakovine, ki jih lahko poskusite, so živila iz soje in mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob.
Jejte sadje in zelenjavo
Sadje in zelenjava sta odličen vir vitaminov, kot sta vitamina A in C, ki prispevata k normalnemu delovanju imunskega sistema. Vitamin C prispeva k zmanjševanju utrujenosti in izčrpanosti, vitamin A pa podpira tudi ohranjanje zdrave kože in sluznic.
Številna fitohranila v sadju in zelenjavi delujejo kot antioksidanti, ki prispevajo k zaščiti celic pred oksidativnim stresom in lahko okrepijo sposobnost našega telesa za boj proti boleznim.
Poskrbite za svoj prebavni sistem
Pomembno je skrbeti za svoj prebavni sistem in ga ohranjati v dobrem stanju. Vaš prebavni trakt je dom več bilijonom bakterij s številnimi funkcijami, ki podpirajo zdravje.1 Nekateri sevi bakterij pomagajo pri prebavi prehranskih vlaknin, drugi porabljajo črevesne pline, tretji pa proizvajajo vitamine, kot sta vitamina K in B12.2 Ko vaš prebavni sistem naseljujejo te dobre bakterije, vam pomagajo tudi pri uničevanju potencialno škodljivih bakterij, ki lahko vstopijo v vaš prebavni trakt. Drugi viri koristnih bakterij so lahko mlečni izdelki z živimi kulturami, kot sta jogurt in kefir.3
Uravnotežena in raznolika prehrana
Nekateri ljudje imajo zdravstvene težave, ki lahko vplivajo na njihov imunski sistem. V tem primeru samo prehrana ne bo izboljšala delovanja oslabljenega imunskega sistema. Pri zdravih ljudeh pa uravnotežena in raznolika prehrana, prilagojena osebnim potrebam, lahko pomaga vzdrževati dobro stanje telesa. Kadar koli preizkušate nekaj novega, se ne pozabite še enkrat posvetovati s svojim zdravnikom o odmerku, ki je primeren za vas.
1Sender, R., idr., PLoS Biol. avgust 2016; 14 (8): e1002533.
2Hill, M. J., Eur J Cancer Prev., 6. marec 1997, in Rios-Covian D., idr., Front Microbiol., 2020; 11: 973.
3Groschwitz, K. R., in Hogan, S. P., J Allergy Clin Immunol., julij 2009; 124(1): 3–22.