Dagligt näringsintag och välbefinnande
Vad är kolhydrater och bör de alltid undvikas?
Susan Bowerman är direktör för näringsutbildning på Herbalife. Susan är registrerad dietist och legitimerad specialist i sportnäringslära. 30 oktober 2023
Bör man alltid undvika kolhydrater? Lär dig mer om olika typer av kolhydrater och dess källor från ledande Herbalife-experter.
Är kolhydrater verkligen fienden?
De senaste decennierna har kolhydrater gått från att hyllas till att bli viktnedgångens största fiende. Men är det här kontroversiella makronäringsämnet verkligen inte bra för dig? Susan Bowerman, fil.mag., dietist och direktör för näringsutbildning på Herbalife, menar att kolhydraterna kanske bara är missförstådda! Om man äter få eller inga kolhydrater alls undviker man ofta de mest välkända kolhydratkällorna som bröd, pasta och potatis, men visste du att det även finns kolhydrater i många andra livsmedel?
Susan förklarar: ”Massor av livsmedel innehåller kolhydrater, och det är bra, eftersom kroppen behöver kolhydrater som bränsle.”
Susan betonar emellertid att alla kolhydrater är olika. Hon förklarar att ju mindre bearbetade kolhydraterna är, desto bättre är de. Ett exempel på bra alternativ är frukt, grönsaker, bönor och fullkorn. ”Förutom att dessa livsmedel innehåller kolhydrater ger de oss också vitaminer och mineraler”, säger hon.
”Vegetabiliska livsmedel ger oss även kostfibrer.”
De kolhydrater som man ska undvika finns i sådant som är bearbetat och raffinerat, det kan exempelvis vara kakor, kex, vit pasta, bröd på vetemjöl samt maträtter som exempelvis pizza.
”Sådant ger inte kroppen mycket mer än kalorier”, säger Susan. ”Därför är det vettigt att vi tillgodoser behovet av kolhydrater från hälsosammare källor, eftersom vi då får i oss många andra näringsämnen på köpet.”
Varför är kostfibrer så viktiga?
Många känner inte till att kostfibrer är en typ av kolhydrat. Fibrer anses vara en av de viktigaste kostfaktorerna. Kostfibrer finns i livsmedel som till exempel frukt, grönsaker samt spannmål och spelar en stor roll för en normal tarmfunktion.
Prova havre-äpple-fiberdryck – ett kalorikontrollerat alternativ som innehåller 5 g kostfibrer per portion. Och den verkligt goda nyheten? Den smakar gott och är sockerfri!
Vill du gå ner i vikt och öka fiberintaget?
Ersätt två måltider om dagen med din favoritsmak av Herbalife’s Formula 1-shake*, plus en daglig portion av havre-äpple-fiberdryck för att öka ditt dagliga fiberintag. Avsluta dagen med en hälsosam och balanserad måltid.
Kom ihåg
Resultaten du uppnår beror till 80 procent på maten du äter och till 20 procent på motionen du utövar.
*För viktkontroll: Att byta ut två måltider om dagen mot måltidsersättningar som en del av en energibegränsad kost bidrar till viktnedgång. Ersätt två måltider om dagen med läckra F1-shakes och ät en näringsmässigt balanserad måltid.