Daglig Ernæring & Helse
Sunn fordøyelse, sunn livsstil
Susan Bowerman, M.S., R.D., CSSD, CSOWM, FAND – Sr. Director, Worldwide Nutrition Education and Training 19. oktober 2023
Fordøyelsessystemet ditt er utrolig. Det gjør så mye uten at vi en gang er klar over det. Fra å bryte ned mat til næringsstoffer og energi, til å fjerne avfall fra kroppen din og spille en nøkkelrolle i immunhelsen, kan en sunn fordøyelse ha stor innvirkning på ditt generelle velvære1,2.
Hva du spiser og måten du lever livet ditt på, kan påvirke velværet til fordøyelsessystemet 3.
Et næringsrikt, balansert kosthold kan bidra til å gi næring til alle kroppens celler, inkludert de i fordøyelseskanalen. Hjernen din og fordøyelseskanalen din kommuniserer konstant med en rekke signaler. En utrolig mengde informasjon sendes mellom tarmen og hjernen din, så mye at nervesystemet som bor i fordøyelseskanalen ofte kalles for kroppens «andre hjerne».
På toppen av det spiller tarmfloraen din en viktig rolle i immuniteten, og cellene i fordøyelseskanalen fungerer som fysiske og biologiske barrierer mot mikrobielle inntrengere 2. Alle disse systemene bidrar til å beskytte kroppen din mot bakterier og virus som kan gjøre deg syk.
Gjør du nok for å ta vare på fordøyelsessystemet ditt? Vi har satt sammen noen tips for å hjelpe deg med å oppnå optimal tarmvelvære.
Fiber, væsker og fordøyelseshelse
Noe av det viktigste du kan gjøre for å ta vare på fordøyelseshelsen din, er å sørge for at du får i deg nok fiber*. En gjennomsnittlig person bør innta 25–30 gram fiber om dagen5. Når det gjelder fiber, tenker de fleste på det som et stoff som hjelper holde fordøyelsesprosessen i bevegelse – og visse fibre gjør nettopp dette*. Men ikke alle fibre fungerer på samme måte, og derfor snakker vi ofte om to typer fiber.
Uoppløselig og løselig fiber kan virke på forskjellige måter. Fordøyelsessystemet ditt er hjem til billioner av mikroorganismer og består også av tusenvis av arter 6. Denne bakteriekolonien kalles tarmflora. Tarmfloraen er som et kraftig økosystem med inneholder gode og dårlige bakterier. Hver enkelt persons tarmflora er unik for dem og deres helsebehov.
Du kan introdusere gunstige bakterier i systemet ditt, ved å innta probiotika som finnes i visse matvarer. Disse inkluderer yoghurt og kefir, sylteagurk, surkål, misopasta og oliven 7.
Trening, stress og fordøyelseshelse
Regelmessig trening kan bidra til å støtte fordøyelseshelsen på flere måter. Når musklene trekker seg sammen og pusten blir dypere under trening, stimuleres tarmmusklene, noe som igjen hjelper fordøyelsen8.
Det er allment kjent at trening er en god måte å redusere stress på, men det kan også bidra til å berolige og lette fordøyelsesproblemer som kan oppstå som svar på negative følelser 9.
Forbindelsen mellom hjernen og tarmen din, er noe du sannsynligvis har opplevd i form av en «tarmreaksjon». Når stress eller angst rammer, sender hjernen et signal til tarmen din - og i neste stund har du en urolig mage.