
स्वस्थ वजन
स्वस्थ नाश्ता विचार
सुज़न बोवेरमैन, एम.एस., आर.डी., CSSD, CSOWM, FAND - वरिष्ठ निदेशक, विश्वव्यापी पोषण शिक्षा और प्रशिक्षण 26 जुलाई 2023
एक स्वस्थ नाश्ता खाने से वास्तव में पूरे दिन स्वस्थ भोजन के लिए मंच तैयार किया जा सकता है। सुबह में सही भोजन आपको दोपहर के भोजन तक बिजली देने के लिए आवश्यक ऊर्जा प्रदान कर सकता है। और आपके सिस्टम में एक स्वस्थ नाश्ते के साथ, आपको अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों के लिए मध्य-सुबह की लालसा का अनुभव होने की संभावना कम है।
एक अच्छा नाश्ता क्या है?
नाश्ते के लिए आपके द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थ वास्तव में प्रभावित कर सकते हैं कि आप अपनी सुबह कैसा महसूस करते हैं और प्रदर्शन करते हैं और कई चीजें हैं जो एक अच्छा नाश्ता आपके लिए कर सकता है।
एक स्वस्थ नाश्ता एक ऐसा भोजन है जो...
- अपने अगले भोजन या नाश्ते तक आपको ईंधन देते रहें। एक अच्छी तरह से संतुलित नाश्ता आपको रहने की शक्ति प्रदान करना चाहिए। प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थ भूख को संतुष्ट करने में मदद करते हैं और उच्च फाइबर खाद्य पदार्थ आपको भरने में मदद करते हैं।
- अपने शरीर और मस्तिष्क को ऊर्जा की आपूर्ति करें। सुबह में, आपके शरीर का गैस टैंक खाली होने के करीब चल रहा है। जब आप नाश्ते के लिए सही खाद्य पदार्थ खाते हैं, तो आप अपनी मांसपेशियों और मस्तिष्क को इष्टतम प्रदर्शन के लिए आवश्यक ईंधन प्रदान कर रहे हैं।
- रक्त शर्करा के झूलों से बचने और क्रेविंग को कम करने में मदद करें। एक संतुलित भोजन जिसमें प्रोटीन और स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट दोनों होते हैं, आपके सिस्टम में ऊर्जा की एक स्थिर और निरंतर रिहाई प्रदान कर सकते हैं और आपके रक्त शर्करा में जंगली झूलों को दूर करने में मदद कर सकते हैं जो मिठाई या अन्य अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों के लिए गंभीरता को ट्रिगर कर सकते हैं।
- दिन भर में बेहतर भोजन विकल्प बनाने में आपकी सहायता करें।
7 स्वस्थ नाश्ते के विचार
एक संतुलित नाश्ते में आपको भूख को संतुष्ट करने और मांसपेशियों के स्वास्थ्य का समर्थन करने में मदद करने के लिए प्रोटीन की एक अच्छी मात्रा (20-30 ग्राम एक अच्छा लक्ष्य होगा) प्रदान करना चाहिए, साथ ही कुछ स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट जो निरंतर ऊर्जा और फाइबर प्रदान कर सकते हैं। कार्बोहाइड्रेट में कम से कम, कुछ फल या सब्जियां शामिल होनी चाहिए। यदि कैलोरी अनुमति देती है, तो कुछ साबुत अनाज भी जोड़ें।
इन सरल दिशानिर्देशों के साथ, एक स्वस्थ, अच्छी तरह से संतुलित नाश्ता करना आसान है। यहां 7 स्वस्थ नाश्ते के सुझाव दिए गए हैं:
- माइक्रोवेव में कुछ ताजा या जमे हुए पालक पकाएं, तले हुए अंडे / अंडे की सफेदी और बेलसमिक सिरका की एक बूंदा बांदी के साथ शीर्ष; किनारे पर ताजे फल।
- प्रोटीन शेक के साथ बनाया प्रोटीन पाउडर, कम वसा वाले दूध या सोया दूध, और फल।
- सादा गैर-वसा / कम वसा वाले दही या पनीर या ताजे फल और दालचीनी या कटी हुई कच्ची सब्जियां और कुछ ताजा काली मिर्च के साथ सबसे ऊपर है।
- दूध या सोया दूध के साथ तैयार लुढ़का जई; खाना पकाने के बाद प्रोटीन पाउडर और फलों में हिलाओ।
- मकई tortillas गरम और काले सेम के साथ फैल; कसा हुआ कम वसा वाले पनीर और साल्सा के साथ शीर्ष; किनारे पर ताजे फल।
- पूरे अनाज टोस्ट एवोकैडो के साथ फैल गया और टर्की स्तन के स्लाइस के साथ सबसे ऊपर है; किनारे पर ताजे फल।
- पूरे अनाज पटाखे गैर वसा वाले रिकोटा पनीर के साथ फैलते हैं और कटा हुआ जामुन के साथ शीर्ष पर होते हैं।