अपने मेटाबॉलिज्म को कैसे सुधारें और उचित पोषण के साथ अपनी ऊर्जा को बढ़ाएं

कार्ब-हैवी डाइट के बजाय हाई-प्रोटीन डाइट खाने से आपका शरीर प्रतिदिन अधिक कैलोरी बर्न कर सकता है।

सालों से, किसी के मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा देना उपभोक्ताओं का लक्ष्य रहा है क्योंकि यह हमारे वजन, भूख और शरीर में वसा के स्तर को प्रभावित करता है। आपका मेटाबॉलिज्म जितना तेज़ होगा, उतनी ही अधिक कैलोरी बर्न होगी, भले ही आप आराम कर रहे हों। हालांकि, बहुत से लोगों को यह एहसास नहीं है कि उच्च मेटाबॉलिज्म होने का मतलब है कि आपको अपना वजन बनाए रखने के लिए अधिक खाने और/या अपने भोजन के समय को समायोजित करने की आवश्यकता हो सकती है। यहां यह समझना महत्वपूर्ण है कि आपका शरीर भोजन को कैसे संसाधित करता है और इष्टतम कार्य के लिए आपको किन खाद्य पदार्थों की आवश्यकता होगी।

शरीर ऊर्जा कैसे बनाता है

जबकि सभी खाद्य पदार्थ तकनीकी रूप से ऊर्जा को बढ़ावा दे सकते हैं, यह समझना महत्वपूर्ण है कि निरंतर ऊर्जा के लिए खाने के लिए सबसे अच्छे खाद्य पदार्थ कौन से हैं। कॉम्प्लेक्स कार्ब्स, स्वस्थ वसा (एवोकाडो और नट्स), और प्रोटीन (मछली, चिकन, टेम्पेह, अंडे, आदि) पचने में अधिक समय लेते हैं — जो आपकी भूख को संतुष्ट करते हैं, और ऊर्जा की धीमी, स्थिर प्रवाह प्रदान करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है। निम्न अच्छा है, और यही कारण है:

हाई ग्लाइसेमिक इंडेक्स फूड, या “जंक” फूड को पचाने में कम ऊर्जा लगती है, क्योंकि इसमें रिफाइंड तत्व अधिक होते हैं, जिसका अर्थ है कि शरीर भूखा रहेगा, जिससे मस्तिष्क को अधिक भोजन की इच्छा होने का संकेत मिलता है। इसी तरह, “डाइटिंग” लोगों को लंबे समय तक विफल रहने का एक सबसे बड़ा कारण यह है कि हर बार जब आप खाना भूल जाते हैं, या अपने शरीर से पर्याप्त पोषक तत्व छीन लेते हैं, तो आपका ब्लड शुगर गिर जाता है, शरीर में एक हार्मोन निकलता है जिससे आपकी मांसपेशियों में जलन होती है - वसा नहीं। इस प्रतिक्रिया के कारण आपको ऊर्जा बनाए रखने में मदद करने के लिए अधिक कार्बोहाइड्रेट की लालसा होती है। हालांकि यह सच है कि कार्बोहाइड्रेट आपके शरीर को ऊर्जा प्रदान करने के लिए संतुलित भोजन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं, अपनी दैनिक प्रोटीन आवश्यकताओं को पूरा करने पर अधिक ध्यान केंद्रित करके, आप अधिक से अधिक कार्बोहाइड्रेट खाने के बजाय अधिक कैलोरी जलाने में सक्षम हो सकते हैं। कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा का संतुलित सेवन व्यायाम को बढ़ावा देने और आपके शरीर को ऊर्जा देने के लिए कैलोरी प्रदान करता है।

माइटोकॉन्ड्रिया की शक्ति

माइटोकॉन्ड्रिया शरीर में सभी कोशिकाओं के जीवित रहने और कार्य करने के लिए आवश्यक ऊर्जा का उत्पादन करते हैं, जिसमें उचित अधिवृक्क कार्य भी शामिल है। अधिवृक्क ग्रंथियां हार्मोन का उत्पादन करती हैं जो आपके चयापचय, प्रतिरक्षा प्रणाली, रक्तचाप, तनाव के प्रति प्रतिक्रिया और अन्य आवश्यक कार्यों को नियंत्रित करने में मदद करती हैं। कुछ लोग कहते हैं, “भोजन दवा है” और जब आप माइटोकॉन्ड्रियल उत्पादन पर विचार करते हैं और यह इन हार्मोनों को कैसे प्रभावित करता है, तो वजन घटाने, ऊर्जा और तंदुरुस्ती हासिल करने के लिए एड्रेनल को स्वस्थ रखना महत्वपूर्ण है।

रासायनिक प्रतिक्रियाओं की एक श्रृंखला के माध्यम से, माइटोकॉन्ड्रिया ग्लूकोज को एक ऊर्जा अणु में तोड़ देता है जिसे एडेनोसिन ट्राइफॉस्फेट (एटीपी) के रूप में जाना जाता है, जिसका उपयोग विभिन्न अन्य सेलुलर प्रक्रियाओं को ईंधन देने के लिए किया जाता है। मूल रूप से, माइटोकॉन्ड्रिया भोजन से ली जाने वाली ऊर्जा को ऊर्जा में बदलने में मदद करते हैं जिसका उपयोग कोशिकाएं कर सकती हैं।

व्यायाम से माइटोकॉन्ड्रिया की संख्या बढ़ जाती है जिससे हमारे शरीर की ऊर्जा उत्पादन करने की क्षमता में सुधार होता है।

माइटोकॉन्ड्रिया को ऊर्जा की आपूर्ति करने के दो उत्कृष्ट तरीके प्राकृतिक खाद्य स्रोतों से एल-कार्निटाइन और क्रिएटिन हैं। वे न केवल शरीर को ऊर्जा प्रदान करने में मदद करते हैं, बल्कि वे मांसपेशियों के निर्माण में मदद करने के लिए अभिन्न अंग हैं। घास खाने वाले बीफ़, बाइसन, अंडे और मुर्गी जैसे पशु प्रोटीन के माध्यम से दोनों को भरपूर मात्रा में प्राप्त किया जा सकता है; हालाँकि, पौधे आधारित प्रोटीन जैसे बीन्स, नट्स और बीज भी काम कर सकते हैं।

एनर्जी बूस्टिंग सप्लीमेंट्स

यदि आप अपनी ऊर्जा को बढ़ाने की कोशिश कर रहे हैं, तो बी विटामिन शुरू करने के लिए एक बेहतरीन जगह है। बी विटामिन पानी में घुलनशील होते हैं और इसलिए आपका शरीर केवल उतना ही अवशोषित करता है जितना उसे चाहिए, और कोई भी अतिरिक्त आपके मूत्र से गुजरता है। अक्सर, यदि हम बहुत सक्रिय हैं, संतुलित आहार नहीं खाते हैं, अत्यधिक शराब का सेवन नहीं करते हैं, या विभिन्न दवाओं का उपयोग नहीं करते हैं, तो हमारे पास बी विटामिन की कमी हो सकती है।

विटामिन B12 ऊर्जा उत्पादन में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है क्योंकि यह हमारे द्वारा खाए जाने वाले भोजन को ऊर्जा में बदलने में मदद करता है जिसका उपयोग कोशिकाएं कर सकती हैं, लाल रक्त कोशिकाओं को बनाने में मदद करता है जो फेफड़ों के कार्य के लिए आवश्यक हैं, और वसा और प्रोटीन को ऊर्जा में परिवर्तित करता है।

• विटामिन B1 (थायमिन) का उपयोग मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र द्वारा किया जाता है
• विटामिन B2 (राइबोफ्लेविन) ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस का मुकाबला करता है
• विटामिन B3 (नियासिन) मस्तिष्क के कुछ बुनियादी कार्यों का समर्थन करता है
• विटामिन B5 (पैंटोथेनिक एसिड) महत्वपूर्ण न्यूरोट्रांसमीटर (मस्तिष्क रसायन) का समर्थन करता है

पका हुआ पालक, ब्रोकोली, केल, कोलार्ड साग, सरसों का साग, चार्ड, बोक चॉय, चुकंदर का साग, चीनी ब्रोकोली सभी ऊर्जा बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थ हैं, जिनमें क्लोरोफिल, मैग्नीशियम और बी विटामिन होते हैं।

B विटामिन के बाहर, CoQ10 (या ubiquinol) कोशिका के पावरहाउस (यानी, माइटोकॉन्ड्रिया) को अधिक ऊर्जा उत्पन्न करने के लिए उत्तेजित करता है। यूबिकिनॉल आपके शरीर की हर कोशिका में पाया जाता है, और उम्र बढ़ने के साथ, शरीर में आमतौर पर इसकी मात्रा कम होती है।

पोषक तत्वों से ऊर्जा बनाने में आयरन की भूमिका होती है। यह तंत्रिका आवेगों के संचरण में भी योगदान देता है - वे संकेत जो आपके शरीर के विभिन्न हिस्सों की क्रियाओं का समन्वय करते हैं।

बहुत अधिक ऊर्जा होना अक्सर हमारा अंतिम लक्ष्य होता है और बहुत अच्छा लगता है, लेकिन उस महान भावना को प्राप्त करने के लिए आहार को अपनाने के तरीके को समझना आपके और आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत कुछ कर सकता है। आपके चयापचय को बढ़ावा देना तब संभव है जब इस बात की समझ हो कि आपका शरीर ऊर्जा कैसे पैदा करता है और विभिन्न खाद्य पदार्थ आपके रक्त शर्करा को कैसे प्रभावित करते हैं।