
स्वस्थ वजन
भोजन प्रतिस्थापन शेक: क्या ये वजन घटाने में आपकी मदद कर सकते हैं?
सुज़न बोवेरमैन, एम.एस., आर.डी., CSSD, CSOWM, FAND - वरिष्ठ निदेशक, विश्वव्यापी पोषण शिक्षा और प्रशिक्षण 23 जुलाई 2023
भोजन प्रतिस्थापन शेक्स, मापने और अनुमान लगाने की आवश्यकता को खत्म करते हुए, आपके शरीर को आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करके वजन प्रबंधन का एक पोषक तत्व-समृद्ध तरीका हैं। वे कहीं भी बनाने के लिए स्वादिष्ट, सुविधाजनक और आसान हैं, जो इन्हें स्वस्थ पोषण का एक आदर्श और स्थायी विकल्प बनाता है।
भोजन प्रतिस्थापन शेक की मदद से वजन कैसे घटाएं
हम सभी वहां पहुंच चुके हैं। कैलोरी गिनने और मात्रा को नियंत्रित करके वजन घटाने की कोशिश करना, और फिर निराश होना जब वजन का पैमाना हिलने से इंकार कर देता है। लेकिन यह आपकी गलती नहीं है! कैलोरी गिनना और मात्रा का सही अनुमान लगाना, वजन घटाने में सफलता पाने के लिए सबसे बड़ी रुकावटें हो सकती हैं। विशेषज्ञों के लिए भी इसे सही तरीके से करना चुनौतीपूर्ण है।
यहीं भोजन प्रतिस्थापन एक ठोस समाधान के रूप में सामने आता है। जब लेबल पर दिए गए निर्देशों के अनुसार तैयार किया जाता है (अतिरिक्त सामग्री के बिना), तो मात्रा का आकार पहले से ही संतुलित और नियंत्रित होता है। वे बेहतरीन पोषण से भरपूर होते हैं और उसमें कैलोरी की एक निश्चित मात्रा होती है। इसके अलावा, ये आपकी व्यस्त जीवनशैली में आसानी से फिट हो जाते हैं।
भोजन प्रतिस्थापन कैसे काम करते हैं?
तो ये वजन घटाने के लिए कैसे काम करते हैं? मात्रा का आकार वह मुख्य कारण है, जिसके चलते भोजन प्रतिस्थापन शेक कैलोरी सेवन को नियंत्रित करने में अत्यंत प्रभावी होते हैं। कई लोग खाद्य पदार्थों को तौलने और मापने का समय नहीं निकालते हैं, और अगर वे ऐसा करते भी हैं, तो कुछ समय बाद वे इसे छोड़ देते हैं, यह सोचकर कि वे सही अनुमान लगा सकते हैं। यह तब होता है जब मात्रा का आकार बढ़ जाता है और वजन घटाने की प्रक्रिया धीमी हो जाती है।
फिर कुछ व्यावहारिक समस्याएं भी हैं — कुछ लोगों को यह समझ में नहीं आता कि भोजन योजना में दिए गए 3 औंस मांस का आकार ताश के पत्तों के डेक जितना होता है। या हो सकता है कि वे भूल जाते हैं कि हर चीज़ मायने रखती है, जिसमें खाना पकाने के लिए इस्तेमाल होने वाली वसा, मसाले, और यहां तक कि सिंक पर खड़े होकर या कार चलाते समय खाए जाने वाले खाद्य पदार्थ भी शामिल हैं। ये छोटी-छोटी गलतियां एकत्रित हो जाती हैं और पूरे सप्ताह की आपकी प्रगति को प्रभावित कर सकती हैं।
भोजन प्रतिस्थापन शेक कैलोरी की मात्रा और भाग के आकार का अनुमान लगाने की ज़रूरत को समाप्त कर देते हैं। ये पोषण से भरपूर सामग्री, आसानी और बेहतरीन स्वाद देते हैं। कई नैदानिक अध्ययनों ने यह दिखाया है कि वजन घटाने की योजना में भोजन प्रतिस्थापन का उपयोग करना, एक सामान्य आहार योजना के मुकाबले कैलोरी गिनने से अधिक प्रभावी हो सकता है। वास्तव में, शोध से यह साबित हुआ है कि प्रोटीन शेक के साथ दो भोजन को प्रतिस्थापित करना वजन कम करने और उसे बनाए रखने का एक प्रभावी तरीका हो सकता है।*
भोजन प्रतिस्थापन शेक की मदद से आप कितना वजन घटा सकते हैं?
बेशक, आप कितना वजन घटा सकते हैं, यह कई अन्य कारकों पर भी निर्भर करता है। एक स्वस्थ और सक्रिय जीवनशैली अपनाना, स्वस्थ शरीर संरचना को प्राप्त करने और बनाए रखने का एक अहम हिस्सा है। एक अध्ययन के अनुसार, अधिक वजन वाले व्यक्ति जो एक स्वस्थ जीवनशैली अपनाते हुए Herbalife फ़ॉर्मूला 1 न्यूट्रिशनल शेक मिक्स के साथ दिन में दो भोजन की जगह लेते हैं, वे सामान्यतः सप्ताह में .5 से 1 पाउंड तक वजन घटाने की उम्मीद कर सकते हैं।
क्या भोजन प्रतिस्थापन शेक सेहतमंद होते हैं?
भोजन प्रतिस्थापन शेक, जब निर्देशों के अनुसार तैयार किए जाते हैं, तो पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। वे प्रोटीन, विटामिन और खनिजों से समृद्ध होते हैं। वे आपको तृप्ति का अनुभव कराने में मदद करते हैं और आपके शरीर को स्वस्थ रहने के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हैं।
भोजन प्रतिस्थापन शेक कैसे बनाएं
इन्हें तैयार करना भी बेहद आसान है। बस पैकेज निर्देशों के अनुसार उन्हें मिलाएं (कुछ पानी के साथ, जबकि अन्य दूध या दूध के विकल्प के साथ मिलाने के लिए होते हैं) और अगर आप चाहें तो बर्फ भी डाल सकते हैं। या फिर चीजों को और रोमांचक बनाएं और अपने शेक को कस्टमाइज़ करें।
किसी भी प्रकार के दूध, अपने पसंदीदा फल, या अतिरिक्त प्रोटीन पाउडर मिलाकर, आप अपना शेक अपनी पसंद के हिसाब से तैयार कर सकते हैं, जो मिनटों में आपकी सभी ज़रूरतों को पूरा कर देगा। सुविधाजनक, स्वादिष्ट, स्वस्थ और मात्रा के हिसाब से नियंत्रित भोजन – एक आहारकर्ता को और क्या चाहिए?
*इन सभी अध्ययनों में वाणिज्यिक उत्पादों के समान भोजन प्रतिस्थापन रणनीति का उपयोग नहीं किया गया था। और इन सभी अध्ययनों में से कोई भी अध्ययन वर्तमान यू.एस. Herbalife फ़ॉर्मूला 1 शेक उत्पाद को वर्तमान लेबल निर्देशों के अनुसार उपयोग नहीं करता है।