छुट्टियों के दौरान स्वस्थ खाने और वजन बढ़ने से बचने के टिप्स

वाक़ई! स्वस्थ भोजन करने का मतलब खुद को वंचित करना नहीं है, लेकिन छुट्टियों का मतलब यह भी नहीं है कि आपको हर एक दिन ओवरइंड करना चाहिए। यह सब संयम के बारे में है, आगे की योजना बना रहा है और स्वाद या संतुष्टि का त्याग किए बिना अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों में छोटे समायोजन कर रहा है।

• मीठे आलू, क्रैनबेरी, शीतकालीन स्क्वैश और काले पत्तेदार साग विटामिन और खनिजों से भरे होते हैं।
• तुर्की, अक्सर एक छुट्टी केंद्रबिंदु, दुबला प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है, विशेष रूप से टर्की स्तन।
• सलाद विविधता और रंग जोड़ते हैं। क्विनोआ, पालक, बीट्स और अन्य फलों और सब्जियों जैसी सामग्री पर विचार करें।
•  आप जैतून का तेल, नट और बीज का उपयोग करने वाले व्यंजनों में स्वस्थ वसा भी पा सकते हैं

यदि आप एक पार्टी की मेजबानी कर रहे हैं, तो अपने अवकाश प्रसार में इन पौष्टिक खाद्य पदार्थों को उजागर करने के तरीके खोजें, जिससे मेहमानों के लिए पारंपरिक पसंदीदा के साथ स्वस्थ विकल्पों का आनंद लेना आसान हो जाए।

• मैश की हुई फूलगोभी के लिए मैश किए हुए आलू स्वैप करें।
• खट्टा क्रीम के बजाय सादे या ग्रीक दही का प्रयोग करें।
• अपनी सब्जियों को तलने के बजाय भूनें।
• ग्राउंड बीफ को ग्राउंड टर्की से बदलें।
• अधिक फाइबर के लिए सफेद के बजाय ब्राउन चावल का प्रयोग करें।
• स्टफिंग के लिए होल ग्रेन ब्रेड चुनें: साबुत अनाज फाइबर जोड़ते हैं, जो पाचन में मदद करता है और आपको लंबे समय तक भरा हुआ रखता है।

ये छोटे बदलाव आपके छुट्टियों के व्यंजनों का सार खोए बिना कैलोरी सेवन को कम करने में मदद करते हैं।

छुट्टियों के दौरान वजन बढ़ना आम हो सकता है, लेकिन यह अपरिहार्य होना जरूरी नहीं है. कुछ दिमागी आदतों के साथ, आप ट्रैक पर रहते हुए मौसम का आनंद ले सकते हैं। यहाँ कुछ प्रमुख रणनीतियाँ दी गई हैं:

• अपने हिस्से का ध्यान रखें: एक छोटी प्लेट का प्रयोग करें या छोटी सर्विंग्स के साथ शुरू करें। केवल सेकंड के लिए वापस जाएं यदि आप वास्तव में भूखे हैं। यह आपको अपने पसंदीदा अवकाश व्यंजनों का आनंद लेने की अनुमति देते हुए अधिक खाने से रोकने में मदद करता है।
• सक्रिय रहें: अपनी छुट्टियों की दिनचर्या में शारीरिक गतिविधि को शामिल करें। चाहे वह रात के खाने के बाद परिवार की सैर हो या पार्क में खेल खेल रहा हो, सक्रिय रहने से अनुग्रहकारी भोजन को संतुलित करने में मदद मिल सकती है।
• हाइड्रेट: दिन भर में खूब पानी पीने से ओवरईटिंग को रोका जा सकता है। प्यास को अक्सर भूख के लिए गलत माना जाता है, इसलिए हाइड्रेटेड रखने से आपको अपने शरीर की वास्तविक जरूरतों के अनुरूप रहने में मदद मिलती है।
• पेय पदार्थों का ध्यान रखें: मौसमी पेय चीनी और कैलोरी से भरे जा सकते हैं। हल्के संस्करणों का चयन करें या अतिरिक्त कैलोरी सेवन से बचने के लिए अपने लिए सख्त सीमाएं निर्धारित करें।
• अपनी प्लेट को संतुलित करें: हालांकि यह उत्सव के व्यवहार पर ध्यान केंद्रित करने के लिए मोहक है, सुनिश्चित करें कि आपके भोजन में सब्जियां, साबुत अनाज और दुबला प्रोटीन जैसे पोषक तत्व-घने खाद्य पदार्थ शामिल हैं। यह आपको ओवरबोर्ड जाने के बिना अनुग्रहकारी व्यंजनों का आनंद लेने में मदद करता है।
• कंपनी पर ध्यान दें, न कि केवल भोजन पर: छुट्टियां कनेक्शन और उत्सव का समय हैं। भोजन को मुख्य फोकस बनाने के बजाय, परिवार और दोस्तों के साथ बातचीत और गुणवत्ता के समय का आनंद लें। अधिक बात करना और कम खाना आपको धीमा करने और भोजन और पल दोनों का स्वाद लेने में मदद कर सकता है।

प्रियजनों के साथ समय बिताने और इन सावधानीपूर्वक खाने की आदतों का उपयोग करने की खुशी पर अपना ध्यान केंद्रित करके, आप छुट्टियों के मौसम को नेविगेट कर सकते हैं, जबकि अभी भी अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों का आनंद ले रहे हैं-बिना अतिवृद्धि के।

बड़ी छुट्टी पार्टियां अक्सर असाधारण होती हैं, जो न केवल अधिक खाने की ओर ले जाती हैं बल्कि भोजन की बर्बादी में भी योगदान देती हैं। कुछ स्वस्थ बनाने के लिए बचे हुए का उपयोग क्यों न करें?

उदाहरण के लिए, तुर्की खुद को कई उपयोगों के लिए उधार देता है:

• इसे भोजन के आकार के भागों में काट लें और फ्रीज करें। सलाद और सूप में जोड़ने के लिए इसे आसान बनाना बहुत अच्छा है।
• एक त्वरित और स्वस्थ हलचल-तलना के लिए कुछ सब्जियों और सोया सॉस के साथ बचे हुए टर्की को हलचल-तलना।
• इस टर्की लेट्यूस कप रेसिपी को ट्राई करें: कुछ कीमा बनाया हुआ बचे हुए टर्की को कुछ कटे हुए स्कैलियन और थोड़ा चीनी होइसिन सॉस के साथ गर्म करें, फिर हिमशैल सलाद के पत्तों में चम्मच डालें। यह सामान्य टर्की सैंडविच से हल्का और ताज़ा बदलाव है।
• टर्की सूप बनाओ। एक बार जब टर्की की हड्डियों से उनका सारा मांस छीन लिया जाता है, तो स्वादिष्ट स्टॉक बनाने के लिए उन्हें प्याज, अजवाइन, गाजर, नमक और काली मिर्च के साथ कुछ घंटों के लिए उबाल लें।
• यदि आपका मूल शकरकंद पकवान बहुत मीठा नहीं था, तो आप बचे हुए टर्की के साथ बचे हुए को पासा कर सकते हैं, फिर एक-डिश हैश के लिए कुछ प्याज और अन्य सब्जियों के साथ भूनें। हरे सलाद के साथ परोसें, और आप पूरी तरह तैयार हैं।

क्रैनबेरी सॉस को भी न फेंके:

• क्रैनबेरी सॉस सादे दही या दलिया के शीर्ष पर अद्भुत हो सकता है, या एक त्वरित मिठाई के लिए मिश्रित ताजे फल पर चम्मच हो सकता है।
• आप इसे अपने पूरे अनाज टोस्ट के लिए स्वादिष्ट प्रसार के लिए नॉनफैट क्रीम पनीर के साथ मिश्रण कर सकते हैं।
• मैं अपने क्रैनबेरी सॉस को कुछ अदरक, लहसुन और सोया सॉस के साथ स्पाइक करना पसंद करता हूं, और ग्रील्ड मछली या टोफू पर परोसता हूं। यह एक परिष्कृत बारबेक्यू सॉस की तरह स्वाद लेता है।

स्टफिंग और हरी बीन पुलाव कुछ उच्चतम कैलोरी बचे हुए हैं, इसलिए आप उन्हें संयम से उपयोग करना चाहेंगे और उन्हें कुछ स्वस्थ सामग्री के साथ फैलाएंगे:

• भरवां मिर्च के लिए भरने के लिए अपने बचे हुए स्टफिंग में कुछ डिब्बाबंद टमाटर और कटा हुआ टर्की जोड़ें।
• बचे हुए हरी बीन पुलाव के लिए, इसे कुछ सफेद शराब या शोरबा के साथ गर्म करने का प्रयास करें, फिर कुछ लहसुन और गर्म काली मिर्च के गुच्छे जोड़ें, और कुछ पूरे अनाज पास्ता के साथ टॉस करें।

छुट्टियों के दौरान छोटे बच्चों को स्वस्थ खाने के लिए चुनौतीपूर्ण हो सकता है, लेकिन यह थोड़ी रचनात्मकता के साथ संभव है। उन्हें कम उम्र से स्वस्थ विकल्प बनाने के लिए सिखाना उनके लिए स्वस्थ, सक्रिय जीवन शैली के लिए मंच निर्धारित कर सकता है क्योंकि वे बड़े हो जाते हैं।

यहाँ कुछ तरकीबें दी गई हैं:

• उन्हें खाना पकाने में शामिल करें: बच्चों को स्वस्थ भोजन खाने की अधिक संभावना है यदि वे उन्हें तैयार करने में मदद करते हैं। उन्हें सब्जियों को धोने दें या सामग्री को हिलाएं।
• "इंद्रधनुष खाओ" खेल करो: बच्चों को अपने भोजन को जितना हो सके उतना रंगीन बनाने के लिए चुनौती दें। वे लाल के लिए स्ट्रॉबेरी, पीले रंग के लिए केले और हरे रंग के लिए पालक का उपयोग कर सकते हैं। इससे बच्चे ताजे फल और सब्जियां खाने के लिए उत्साहित होंगे, साथ ही यह भी सुनिश्चित होगा कि उन्हें विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व मिलें।
• फलों और सब्जियों का एक बिंगो बोर्ड बनाएं और हर बार जब कोई नया प्रयास करता है तो एक को पार करें और देखें कि कौन पहले अपना बोर्ड भर सकता है। विजेताओं के लिए अपने फल और सब्जियां खाने में रुचि बनाए रखने के लिए स्वस्थ पुरस्कार तैयार करें, जैसे कि उन्हें कुछ दिनों के लिए रात के खाने का मेनू चुनने दें।
• फलों और सब्जियों के साथ मज़ेदार आकार बनाने के लिए कुकी कटर का उपयोग करें।

परिवार जो साझा अनुभवों पर एक साथ बंधन बनाते हैं, पाक हितों की खोज करते हैं और नई परंपराएं बनाते हैं। छुट्टी के भोजन के समय को एक पारिवारिक मामला बनाएं: योजना, तैयारी, सफाई, और एक साथ टेबल साझा करने का समय। अदायगी अनमोल है, और यह आपके और आपके परिवार के लिए स्वस्थ विकल्प को आसान बनाने में मदद करने के लिए एक गर्म, सहायक वातावरण बनाता है।

छुट्टियों के दौरान स्वस्थ भोजन करना मुश्किल नहीं है। थोड़ी रचनात्मकता और एक सचेत दृष्टिकोण के साथ, आप अपने स्वास्थ्य लक्ष्यों से समझौता किए बिना उत्सव के मौसम का आनंद ले सकते हैं। फलों और सब्जियों को शामिल करें, साधारण भोजन की अदला-बदली करें, और मॉडरेशन में अपने पसंदीदा व्यंजनों का आनंद लेना न भूलें। संतुलन पर ध्यान केंद्रित करके, आप छुट्टियों से अपना सर्वश्रेष्ठ महसूस करेंगे!

हमारी यात्रा करें कल्याण संसाधन स्वस्थ भोजन और वजन प्रबंधन के बारे में अधिक सुझावों के लिए।

सुज़न बोवेरमैन Herbalife में विश्वव्यापी पोषण शिक्षा और प्रशिक्षण की वरिष्ठ निदेशक हैं। वे Herbalife डायटेटिक एडवाइजरी बोर्ड और आउटर न्यूट्रिशन एडवाइजरी बोर्ड की अध्यक्ष के रूप में भी कार्यरत हैं। एक पंजीकृत डायटीशियन के रूप में, सुश्री बोवेरमैन Herbalife इंडिपेंडेंट डिस्ट्रीब्यूटर्स को हमारे वैश्विक पोषण दर्शन के बारे में मार्गदर्शन करती हैं और पोषण शिक्षा और प्रशिक्षण सामग्री के विकास के लिए ज़िम्मेदार हैं।